很多朋友都是芝士的愛好者，小編推薦一款芝士肉鬆麪包卷，這樣的搭配組合一定可以吸引到吃貨的你。快來看看怎樣製作吧，十分簡單喔。
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材料
湯種麪糰：高筋麪粉30克，湯種麪糰：水30克，高筋麪粉200克，黃油20克，鹽0.5小勺，細砂糖30克，奶粉6克，水90克，乾酵母2克，全蛋30克，肉鬆適量，馬蘇裏拉芝士適量，沙拉醬適量，香蔥末少許
芝士肉鬆麪包卷(湯種)
做法
1.湯種麪糰中的材料攪勻後邊加熱邊攪拌成糊，放涼後入冰箱冷藏1小時以上。
2.依順序將除黃油外的其它材料和湯種麪糰放進麪包桶裏，揉20分鐘後放入軟化黃油。再揉30分 鍾，取出麪糰摔打5分鐘至擴展階級。
3.進行基本發酵90分鐘。
4.分成6份，滾圓鬆馳15分鐘。
5.擀成橢圓形，在一側放上肉鬆餡，捲到另一側按緊，收口向下。進行最後發酵60分鐘。
6.刷上蛋液，烤箱預熱180度，中層，先烤10分鐘取出。
7.再刷一層蛋液，鋪上一層馬蘇裏拉芝士，擠上適量沙拉醬，撒上少許香蔥末，再入烤箱烤10分鐘。
小訣竅
吃之前可以再加熱一下，不過不加熱也很好吃。如果用微波爐的話時間不要太長，我有一個就加熱時間長了，結果像牛筋似的了。。。那個汗啊~~~
