寶媽們總想把最好的給寶寶吃，茭白營養豐富，食之對人體極有益處，且口感鮮美，被稱之爲“水中參”。那麼，寶寶能吃茭白嗎？
寶寶能吃茭白嗎
寶寶能吃茭白。
茭白有豐富的營養價值，有“水中參”的美譽，被視爲蔬菜中的佳品，具有清熱利尿，祛熱生津、除溼解暑，補虛健體的功效，寶寶食之可以讓寶寶通便順暢，避免中暑，治療四肢浮腫，還能增強寶寶的體質。
小貼士：茭白做給寶寶吃的時候要煮的熟透，防止寶寶噎住，最好是熬成粥。
寶寶吃茭白注意事項
1、有以下疾病的寶寶不要食用茭白，會加重病情：
(1)脾虛胃寒、腹瀉的寶寶。
(2)尿路結石或尿中草酸鹽類結晶較多的寶寶。
(3)瘡瘍化膿的寶寶。
2、茭白不可多食，茭白含有草酸，會影響身體對鈣質的吸收，讓寶寶發育不良。
3、茭白不宜與以下食物搭配：
(1)不宜與豆腐同食，易形成結石。
(2)不宜與蜂蜜同食，易引發痼疾。
4、寶寶第一次吃茭白只能吃一點點，先觀察兩三天看有無過敏反應，沒有過敏反應纔可以繼續吃。
寶寶茭白怎麼吃
1、茭白粥
材料：小麥麪粉100克、茭白150克、鹽2克。
做法：
(1)將茭白切去老根，剝去外殼，削去皮，沖洗乾淨後切成細丁，用鹽稍醃。
(2)小麥麪粉放入碗內，用溫水調成糊狀。
(3)鍋中加入約1000毫升冷水，燒沸，水沸後倒入小麥麪粉糊、茭白丁攪勻，煮至粥稠。
(4)用鹽調好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。
小貼士：
(1)適合開始吃輔食的寶寶。
(2)一歲以下的寶寶不要放鹽。
2、茭白雜蔬雞丁
材料：雞胸脯肉、茭白、胡蘿蔔、洋蔥、彩椒、鹽、澱粉、生抽、植物油。
做法：
(1)將雞胸脯肉切丁後加入少許澱粉和生抽進行醃製10分鐘。
(2)茭白、胡蘿蔔、洋蔥、彩椒分別切丁備用。
(3)鍋熱油後洋蔥爆香，倒入醃製好的雞丁翻炒2、3分鐘後，再分別加入茭白和胡蘿蔔進行翻炒。
(4)加入適量的水和鹽炒勻後蓋上鍋蓋，燉煮至水略微變幹，加入彩椒翻炒均勻，即可出鍋。
小貼士：適合兩歲以上的寶寶哦。
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