【自制蛋餃的做法】如何自制蛋餃

適宜年齡 3-6歲 功效 開胃健脾厚腸 主料 雞蛋10顆 鹽1匙 肉200克 輔料 醬油1大匙 蔥2根 白胡椒粉1匙 水半碗 製作步驟

1.肉加入醬油，蔥花和胡椒粉。

2.慢慢加水攪拌。

3.雞蛋加入太白粉和鹽，在滴幾滴油。

4.熱好鍋，加入蛋液放上肉餡。

5.趁蛋液未凝固，稍微按壓成型，即完成。

6.手工製作雖然耗時間，但是口感卻很好。 小貼士 1、蛋液中加點油，聞起來很香而且不易粘鍋。2、一次多做一些，然後放入冰箱冷藏。3、10顆雞蛋配200克肉末可做五十枚蛋餃。