蘋果醋酸甜爽口、清新美味，具有開胃健脾助消化、殺菌美白抗衰老的功效，是很好的保健品，孩子胃口不好時，家長們可給孩子喝點蘋果醋。那如何自制蘋果醋呢？以下是家庭自制蘋果醋的做法，我們一起來看看吧！
自制蘋果醋的做法一
材料：蘋果、米醋450ml、冰糖80g、可密封的乾淨瓶子、保鮮膜。
做法：
1、蘋果洗淨，擦乾表面水分，再切成小片。表面水分擦乾，有利於防腐。
2、在瓶子底部鋪上一些冰糖，再將蘋果片一層層碼入，表面再撒上冰糖。
3、倒入米醋，醋要完全沒過蘋果片。
4、在瓶口蒙上一層保鮮膜，再擰上蓋子，置陰涼乾燥處放置3個月以上。
5、當醋呈金黃色的時候，就說明泡好了，將蘋果塊撈起不用，再用乾淨的紗布或濾紙將果醋過濾1-2遍。
6、將過濾後的果醋裝入乾淨、無水的玻璃瓶中，瓶口蒙上保鮮膜，再擰上蓋子。放置在陰涼處，或入冰箱冷藏。喝的時候，取適量果醋，兌入1-2倍的純淨水或者蜂蜜水調和均勻即可。
自制蘋果醋的做法二
材料：蘋果300g、米醋適量、冰糖適量。
做法：
1、準備材料。
2、蘋果洗淨，擦乾水分後切核，切片或丁。
3、無水無油的玻璃罐 ，下面鋪一層冰糖。
4、放一層蘋果。
5、再一層冰糖一層蘋果，放滿整個玻璃罐 。
6、倒入米醋。
7、米醋要把蘋果整個泡在裏面。
8、蓋上一層保鮮膜。
9、放在陰涼乾燥的地方，三個月以上。
10、還差三天，三個月的蘋果醋，顏色已經變黃了。
11、撈出蘋果不用。
12、把原醋過濾一下。
13、小瓶子也蓋一層保鮮膜，擰上蓋子放冰箱冷藏。
自制蘋果醋的做法三
材料：蘋果1斤、高粱醋1瓶600CC、冰糖0.5-1斤。
做法：
1、備1個玻璃瓶先洗淨，滾水燙過，放幹。
2、蘋果洗淨，放乾，表面無殘留水分。
3、蘋果切瓣，去籽(刀具墊板都要乾的，不可有水份)。
4、將蘋果：一層蘋果，一層冰糖放入玻璃瓶中，最後倒入醋醃過蘋果。
5、封罐標製做日期，放室溫陰涼處3個月，就可撈起所有的蘋果。3個月後就可飲用。
6、飲用需稀釋8-10倍使用。
自制蘋果醋的做法四
材料：蘋果3個、冰糖適量、米醋適量。
做法：
1、準備蘋果、米醋、冰糖。
2、蘋果用淡鹽水清洗乾淨。
3、清洗過的蘋果切片。
4、準備乾淨無油的瓶子;往瓶內放一層蘋果片然後放一層冰糖，依次放滿一瓶。
5、放入米醋，沒過蘋果。
6、瓶口蓋上保鮮膜，蓋上瓶蓋密封放在陰涼處3個月。
7、3個月後，用乾淨無油的筷子取出蘋果片，過濾蘋果醋，沖茶飲用即可。
自制蘋果醋的做法五
材料：蘋果、白糖、白醋。
做法：
1、蘋果洗淨，用廚房用紙擦乾水，切成片，放入密封瓶中，加白醋和白糖。
2、蓋緊蓋子，在瓶上貼上標籤，寫好製作日期和可飲用日期。
3、等上三個月，開封，可以喝了。
小貼士：關於糖和醋的配方，拿個小瓶，放了蘋果後，上面鋪滿了糖，再加醋，加至八分滿。做好後覺得有些酸，可以再加了些糖。具體量可以根據自己口味調節。
自制蘋果醋的做法六
材料：蘋果500克、米醋500毫升、冰糖或蜂蜜200~300克(甜度可依照個人喜好適度加入)。
做法：
1、先把蘋果洗淨，去芯，連皮切成薄片，皮可是很有營養價值的哦。
2、一層蘋果、一層冰糖(或蜂蜜)放入容器內(容器可用玻璃瓶或特百惠醃泡組合)。
3、把米醋倒入容器中，置於陰涼處一週後即可飲用，飲用前依照4：1或3：1的比例兌水稀釋，適度冷藏後再飲用味道更佳。
