寶寶魚鬆的做法大全有哪些？寶寶吃魚鬆，寶媽自制的肯定是最好的，不過製作方法有很多，寶媽都可以瞭解瞭解。如果您不知道如何自制魚鬆，就趕緊看看下面由小編準備的文章，瞭解一番吧！
寶寶魚鬆的做法大全一 鯛魚肉鬆
1、材料：
無刺鯛魚魚片1片，海苔（剪成細絲備用）酌量，青蔥、八角、蒜、姜、洋蔥去腥食材可依各人口味酌量選用。
2、做法：
（1）將去腥食材、魚片放入一小鍋中，水淹過即可，再放入電鍋，外鍋倒入半杯至1杯水蒸熟。
（2）烤箱120攝氏度預熱約10分鐘。
（3）電鍋蒸熟的魚片取出放涼備用。
（4）利用食物調理器將魚片打成碎泥狀，並以擀麪杖滾壓過肉泥。
（5）肉泥拌入一點醬油，放入烤盤進烤箱烘烤，設定110攝氏度烘烤25—35分鐘， 中途每隔5—10分鐘將肉泥攪拌一番，最後5—10分鐘拌入芝麻與海苔絲一起烘烤。
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寶寶魚鬆的做法大全二 帶魚魚鬆
1、材料：
大帶魚1kg，海苔、白芝麻、料酒、生薑、蔥各適量。
2、做法：
（1）洗淨帶魚切段成方便蒸熟的大小，倒少許料酒、蔥段和薑片去腥，放入鍋中蒸熟。
（2）把蒸熟的帶魚段取出，放涼後，去除魚皮和魚骨（包括含脂肪的魚腹）。
（3）烤盤墊上烘培紙，把魚肉均勻碼放在紙上，烤箱預熱180度後，放入烤制15-20分鐘，儘量讓魚肉變得乾燥些。
（4）把魚肉放涼後裝入食品袋或乾淨的布袋中紮緊（塑料袋要排出氣體後紮緊），用擀麪杖敲打、擀壓袋子，使魚肉變碎，敲打完還可以用手繼續捏碎魚肉，越碎越好。
（5）鍋子加熱後直接倒入魚肉，（不用倒油）中火烘烤魚肉，同時用鍋鏟不斷按壓翻炒魚肉，直至魚肉水蒸氣揮發，肉鬆上色爲止。
（6）出鍋放涼，裝入乾淨的密封容器中保存，可以按照口味拌入海苔碎和炒熟的白芝麻。
寶寶魚鬆的做法大全三 鱈魚魚鬆
1、材料：
鱈魚肉，鹽少許，姜切丁，蔥切丁。
2、做法：
（1）先把鱈魚蒸大概10分鐘。
（2）把鱈魚魚刺和魚皮取下來，只剩下來鱈魚肉。
（3）熱鍋放一點油，把切好的姜丁和蔥花丁入鍋，翻炒。一定要小火。
（4）放入鱈魚肉，小火翻炒，大概翻炒15—20分鐘，炒至魚絲金黃即可。
（5）鱈魚最好把水擠掉，這樣不粘鍋。整個過程都是小火。
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寶寶魚鬆的做法大全四 鱸魚魚鬆
1、材料：
鱸魚1000g，橄欖油、兒童醬油各適量。
2、做法：
（1）魚處理乾淨，上鍋蒸熟。
（2）蒸熟後的魚去皮去骨，只取魚肉部分。（多挑幾遍）
（3）熱油鍋，把魚肉下鍋炒制，剛開始可以中大火以去水份。
（4）水份幹得差不多時轉小火，炒約15分鐘左右。
（5）約35-45分鐘左右，魚肉已經變色並且很蓬鬆了；這時加入兒童醬油炒勻；至魚鬆乾脆時即可關火。
（6）把炒好的魚鬆大面積攤開放涼，然後密封保存以免受潮。
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寶寶魚鬆的做法大全五 鮁魚魚鬆
1、材料：
鮁魚750g，姜3片，醬油30g，糖10g，鹽可放可不放，橄欖油20—30g。
2、做法：
（1）鮁魚一切兩段，洗淨，儘可能多地把毛刺摘掉，把魚皮扒掉。
（2）放入薑片、料酒，清水煮至8分熟。撈出後，撕掉魚皮，控幹水分。
（3）去骨去刺去皮，只留魚肉，撕成小碎兒，繼續控幹水分（視時間而定，隨意）。
（4）麪包機中放入橄欖油，放入魚肉碎兒，選擇“果醬”功能，工作一個週期。
（5）一週期結束後，加入醬油、白糖，繼續選擇“果醬”功能，工作一個週期（這個週期建議開蓋，揮發水分）。
（6）盛出放涼，晾曬一天，蒸發水分。乾淨的鐵鍋，中小火繼續快速翻炒，至鬆、散、酥，晾涼。盛入密封盒保存，隨時食用。
寶寶魚鬆的做法大全六 三文魚魚鬆
1、材料：
三文魚若干（超市買的一塊），檸檬1顆。
2、做法：
（1）三文魚洗淨去皮切片，檸檬洗淨切片。
（2）放在一起醃製半小時。放鍋裏煮五分鐘後簡單壓碎，再放入不粘鍋裏翻炒第一遍。
（3）放攪拌棒裏打碎，再放入不粘鍋裏翻炒第二遍。
（4）我翻炒了三遍，就是打碎翻炒打碎翻炒各三次。
（5）完全冷卻後，裝入密封罐裏。可以加入米粉，粥裏，酌情添加。
寶寶魚鬆的做法大全七 龍利魚魚鬆
1、材料：
龍利魚1條，薑片幾片，橄欖油少許。
2、做法：
（1）放置自然解凍。
（2）切片均勻鋪盤放入薑片去腥。
（3）上蒸籃中火蒸5分鐘。
（4）我因爲寶寶耽擱用了八分鐘，時間可以自己掌握，魚本來就很嫩。
（5）先用手捏碎了，倒入幾滴橄欖油，再倒入魚肉小火不停翻炒。
（6）炒了大概七八分鐘的樣子，再倒到料理機中打碎，再炒再打碎即可。
寶寶魚鬆的做法大全八 黃刺骨魚魚鬆
1、材料：
黃刺骨魚500g，米酒、薑片適量。
2、做法：
（1）挑選新鮮黃刺骨魚，魚肉和魚骨分離。
（2）魚肉放薑片，米酒醃製，醃製之後將魚上蒸鍋。
（3）蒸15分鐘出鍋，剔除魚刺。
（4）放煎鍋小火炒幹水分，炒制變色無水份。
（5）最後放入料理機磨碎，新鮮的魚鬆製作成功。
寶寶魚鬆的做法大全 自制魚鬆注意事項
1、做好的魚鬆放涼後應該很酥脆，一旦回潮就失去口感，不好保存，這點一定要注意。
2、除了帶魚還可以選用肉質較粗的海產魚類。
3、帶魚儘量選擇寬大的中上段，肉多好剝製。
4、海魚本身就有鹹味所以根本不用加鹽調味。
5、給寶寶自制魚鬆，醬油要少，或是不放。
6、魚鬆可以吃，但是不能當作營養補充品長期食用，更不能成爲寶寶攝取魚肉的惟一來源。
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