今日推薦一道老少皆宜的蒸糕，能當主食，還能有效緩解便祕，多吃粗糧有益健康，以下就是乾果葛粉燕麥糕的做法。
乾果葛粉燕麥糕
食材
葛根粉50克、快熟燕麥片100克、紅棗10顆、葡萄幹適量、清水200克
標籤
緩解便祕、手指食物、不愛主食、混合搭配、加餐零食、各種餅類、12m+
難度
★★
1、紅棗和葡萄乾 洗淨，紅棗去核切下果肉。
2、葛粉和燕麥稱好用量。
3、50克葛根粉倒入碗中。
4、倒入200克清水，化開葛根粉。
5、倒入燕麥片。
6、混合均勻，用料理機打成如圖所示狀態。
7、攪拌均勻的糊倒入不粘模具。
8、表面均勻地撒上葡萄乾和紅棗肉。
9、冷水入鍋，大火蒸20分鐘，蒸好燜一會。
10、冷卻後脫模，切塊即可。
小貼士
1、搭配的果乾可自行選擇。
2、沒有模具，用家裏的陶瓷平菜盤也可以。
軟軟的蒸糕透着淡淡的甜，無論是作爲早餐還是加餐點心都很不錯。切成長條狀，可以給寶寶當手指食物。燕麥有通便的作用，有便祕傾向的寶寶可以適當食用燕麥。
