莜麥俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高營養、高能食品。它還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。
用莜麥混合糯米粉蒸出來的小點心，綿軟、香甜，當點心當早餐都非常棒哦！在大魚大肉的現代，適當在飲食中添加些許莜麥，讓身體更健康。
食材：糯米粉200克 莜麥粉 200克 糖粉20克 泡打粉3克 蔓越莓乾死了 牛奶200克 菠蘿果醬適量
過程：
1、糯米倒入破壁機，設置堅果鍵工作一個程序，將糯米打成粉。
2、將糯米粉和莜麥粉倒入大盆。
3、挖幾勺菠蘿果醬，將果醬和粉類混合均勻。
4、將牛奶倒進去。
5、充分攪拌至糊糊無粗顆粒狀，備用。
6、模具刷油。
7、將糊糊倒入容器，八分滿。
8、上鍋蒸二十分鐘即可。
小貼士
1、如果覺得麻煩，也可以用超市買的糯米粉，但是我更喜歡自己打的糯米粉，稍微帶着點顆粒感，口感更好。2、莜麥粉也可以自己打，加入牛奶後要慢慢地、充分攪拌，讓糊糊更細滑。
