紫薯山藥蒸糕的做法

如何爲寶寶做一份簡單營養的糕點？紫薯山藥蒸糕是寶寶愛吃的美味的手指食物，接下來看看紫薯山藥蒸糕的做法。

紫薯山藥蒸糕

食材

紫薯30克、鐵棍山藥30克、雞蛋1個、油適量

標籤

緩解便祕、手指食物、不愛主食、不愛吃蛋、加餐零食、中式麪食、10m+

難度

★★

1. 紫薯和山藥去皮切塊。

2. 將切成塊的紫薯山藥放入蒸鍋蒸20分鐘。

3. 將蒸熟的紫薯跟山藥跟雞蛋放入料理機攪打成泥。

4. 容器底部跟四周刷上油，倒入混合好的泥，用勺子將表面抹平。

5. 蓋上錫紙，表面戳幾個小洞。

6. 上鍋蒸20分鐘後脫模切片即可。

小貼士

1. 比例按照紫薯：山藥：雞蛋30：30：1 即可，自己根據需求的量來製作。

2. 錫紙上一定要戳洞，防止水蒸汽使得蒸糕表面不平整。

食譜點評

將紫薯跟山藥的簡單混合，加上雞蛋，就可以製成蒸糕，簡單快手。對於不愛吃主食的寶寶可以試試。