記得小思媽媽很早之前，分享過一道面線的做法，學會面線完全解救了不會做麪食的媽媽。尋常做個麪條，和麪、揉麪、擀麪，做完之後還要切面，一不留神又全粘到一起去了。忙活了一大頓，寶寶的飯量少只吃了一點點。
但有個這個超級偷懶的面線就不同了，把麪糊攪拌均勻，直接擠到鍋中就可以了，簡便太多啦。你還可以把寶寶不愛吃的蔬菜加進去，解決了寶寶不愛吃蔬菜的煩惱，對不對！
寶寶在吃軟麪條之前，麻麻先做些這種小面線給寶寶練練手。因爲質地更柔軟，不管是否出牙，都能學着麻麻的樣子，用牙齦來把面線碾碎呢！
菜譜亮點用南瓜和胡蘿蔔調了一個湯底，這個味道特別特別贊，甜絲絲的，混合着蔬菜面線一起吃，保準寶寶們都特別喜歡這個南瓜湯底的味道。
添加註意事項建議給寶寶嘗試過單純的面線後，就可以嘗試添加蔬菜的面線了，可以讓寶寶多攝入一些蔬菜。而且做給小寶寶吃的面線最好做得軟一點，這樣方便寶寶咀嚼。但缺點就是這樣的面線很容易斷，在製作的時候要格外小心。
搭配輔食在製作這道輔食的時候，可以加一點泡好的米粉來做爲寶寶的一餐飯。
菠菜面線
食材：胡蘿蔔15g、南瓜40g（去皮後）、菠菜一段（焯熟後取5g）、蝦皮1g、麪粉27g。
烹製方法：煮
是否搭配主食：需搭配寶寶的主食
參考月齡：8個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
＊ 圖文菜譜 ＊
1. 準備食材：胡蘿蔔15g、南瓜40g（去皮後）、菠菜一段（焯熟後取5g）、蝦皮1g、麪粉27g。
2. 將南瓜去皮切成小塊。
3. 將胡蘿蔔切成細絲。
PS：因爲胡蘿蔔要和南瓜一起蒸，胡蘿蔔相對不容易熟，所以需要切得細一點，這樣能和南瓜一起蒸熟。
4. 將南瓜和胡蘿蔔放到蒸鍋上，大概蒸20分鐘左右，直至把胡蘿蔔和南瓜全部都蒸熟。
5. 將蒸好的南瓜、胡蘿蔔放入攪拌機中，加入50g左右的溫水，攪拌成順滑的泥糊。
PS：因爲南瓜的含水量不同，攪拌的時候根據寶寶的喜好來決定加多少水即可。看寶寶喜歡稀一點還是稠一點的。這個對成品的影響不大，只是一個搭配蔬菜面線的湯底。
6. 這就是攪拌好的南瓜胡蘿蔔湯底了！
7. 把菠菜用開水焯一下。
8. 焯熟後將菠菜切成小段，取5g菠菜用來榨汁。
9. 將菠菜放入攪拌機，加入40g左右的清水，攪拌成細膩的菠菜汁。
PS：菠菜中膳食纖維的含量比較豐富，如果加入的菠菜過多，會讓做出來的面線更筋道，如果寶寶不喜歡筋道的口感，特別是剛開始添加麪條、米粥的寶寶，儘量控制一下菠菜的用量。
10. 把蝦皮用清水清洗乾淨、瀝乾水分後，切成碎碎的蝦皮碎。
11. 將麪粉過篩後，加入到菠菜汁中，用筷子攪拌均勻。
12. 混合好的菠菜麪糊最好再用濾網過一遍，這樣保證沒有面疙瘩，也能讓麪糊更細膩。
13. 麪糊的濃稠度大概是這樣的。
PS：做面線的麪糊不能太稀也不能太稠。太稀的話，擠出來的面線會很鬆散不容易成形；太稠的話，煮好的面線會很硬，小寶寶吃起來比較費力。所以一定要掌握好麪糊比例，做出適合自家寶寶的面線。
14. 在麪糊中加入剁碎的蝦皮，混合均勻。
15. 把麪糊裝入裱花袋中。
16. 鍋內燒一鍋開水，水燒開後一定要變小火。再將裱花袋剪開一個細細小小的口，把麪糊擠到開水中，用小火煮熟。
PS：這個裱花袋的口記得不要擠得太大！如果沒有裱花袋也可以用保鮮袋來代替。
擠面線的時候，動作一定要連貫，每擠一些，稍微停一會，等着一批熟了，再擠下一批，否則面線會纏在一起，就失去了軟嫩好嚼的意義了！
一定記得水開後轉成小火，再擠進面線，這樣面線就不會被開花的水衝散了！
17. 最後把做好的面線，放進胡蘿蔔南瓜糊中，就可以讓寶寶開動啦。藉着胡蘿蔔南瓜湯底甜絲絲的味道，讓寶寶開開心心地把蔬菜面線吃到肚子裏。
這可是最天然的調味劑呀~~
