當寶寶7、8個月的時候，媽媽會發現寶寶不會乖乖的坐着等媽媽餵飯，而是會開始搶餐具，嘗試自己用手去抓輔食。一些媽媽覺得這樣會弄髒寶寶的衣服，不讓寶寶用手，但是這樣反而對寶寶鍛鍊動手能力不好哦。
讓寶寶嘗試自己動手，給寶寶準備適合抓握的手指食物，可以讓寶寶將對食物的好奇轉化爲食慾，當寶寶自己抓他們想要吃的食物時，他們會更願意去思考怎麼抓、如何放進嘴巴里，從而胃口大開。此外，孩子看見食物、抓取食物、放進嘴裏的一系列動作，還可以鍛鍊寶寶手部精細動作及手眼協調能力。
第一次給寶寶吃手指食物可以先給寶寶演示一下如何咀嚼，再讓自己吃，或者把着寶寶的手，協助寶寶放到自己的嘴裏，讓寶寶知道可以這樣去吃食物。如果寶寶吃手指食物後表現爲咳嗽、乾嘔，應該是寶寶遇到不知道如何處理的食物，本能地會要把它咳出來。如果發生次數過於頻繁，可以考慮食物是否過硬、過大。寶寶吃飯的時候，一定要有大人在旁陪同，監督，同時不要讓寶寶哭鬧或者大笑的時候，吃東西。
家長在給寶寶製作手指食物，要兼顧抓握能力和咀嚼能力。不同月齡的寶寶咀嚼能力不同，食材製作的軟爛程度也不同，而手指食物的抓握程度取決於寶寶手部的抓握能力大小。由於不同食材有不同的口感和質地，每種食材給寶寶做手指食物的時間和製作方法也會不同。
在寶寶剛開始接觸手指食物的時候，可以準備一些寶寶已經吃過沒有不良反應，質地軟爛、易於抓握的食材。具體的考察標準：可以用拇指和食指捏一下，能輕鬆地捏碎或者放到嘴裏，試着不用牙齒用舌頭壓一壓，輾一輾，也能把食物壓碎，這樣的手指食物，可以讓寶寶去嘗試。
8個月左右的寶寶，用手抓食物，通常是握個拳頭，把食物握在裏面，然後會吃掉漏出來的部分。這個階段，可以將食材處理成長條狀6釐米左右，比寶寶的手掌寬度要長一些最適合寶寶抓握，可以提高寶寶的自信心。當寶寶可以熟練的吃下這些手指食物後，媽媽就可以給寶寶準備塊狀食物了。
