夏天的高溫會讓人食慾不佳，那麼很多寶媽擔心孩子的營養問題，夏季寶寶沒胃口？這些開胃輔食瞭解一下！
夏天炎熱，很多寶寶的胃口都受到了影響。這時準備一些味道酸甜的開胃輔食就相當必要了，今天介紹的西紅柿，就是這樣一款酸酸甜甜、集美貌與開胃於一身的美食了。
營養功效
西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素，尤其是維生素P的含量蔬菜之冠。
西紅柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清熱解毒功效。對熱性病口渴、過食油膩厚味所致的消化不良、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等病症有較好的治療效果。在炎熱的夏天，人們食慾減退，常吃些糖拌西紅柿、西紅柿湯，可解暑熱，增進食慾，幫助消化。
多吃西紅柿具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。
適用人羣
寶寶吃西紅柿
當寶寶7個月大的時候，就可以給他的輔食裏添加西紅柿。
其味道酸甜，可以幫助寶寶開胃和補充營養，還可提高寶寶的免疫力。
但需要注意的是，如果寶寶有腹瀉、胃寒等症狀時不適合生吃西紅柿，熟的最好也少吃，以免加重寶寶病情。
孕婦吃西紅柿
西紅柿可以提供給孕婦很多維生素，還可以有補血作用。孕婦吃西紅柿能夠很好的補充身體需要的物質，調養好在分娩期間大量失血的身體並儘快恢復身體健康。
不過由於西紅柿吃多了容易造成胃部積食，所以建議吃不要過量。
哺乳期吃西紅柿
西紅柿是哺乳期補充維生素C的較佳食品。能促進傷口癒合，提高白細胞對細菌的吞噬能力，從而可增強身體的抵抗力。
不過要注意，吃西紅柿時每日攝入量不要超過200克，還要攝入其他蔬菜和水果，以免造成營養攝入不均衡。
如何挑選
我們在選擇西紅柿的時候，先看顏色，首先在顏色上一定要是深的，而且是新鮮的，皮上光亮一些的就是好的
第二點 我們就看看後面的西紅柿的蒂，一定要選擇嫩綠色的，而且是乾燥的、還不打蔫的、不發黃的。
最後一個就是我們看西紅柿頂尖凸起的地方，一定要有星形紋路的，而且比較明顯的，它的味道和甜度都會最好的。
★ 西紅柿 食譜彙總 ★
西紅柿蔬菜粥（7M+）
食材：西紅柿50克、洋蔥20克、高麗菜30克、白米20克
步驟
1：將西紅柿、洋蔥、高麗菜洗乾淨，切成小塊。
2：將這些蔬菜放到鍋裏煮。
3：將蔬菜和白米加水一起煮成粥。
4：用攪拌機將煮好的粥打成糊。
5：過濾去渣，即可給寶寶餵養。
番茄豆腐湯（7M-9M）
食材：嫩豆腐70克，番茄30克，精鹽適量。
步驟：
1：先將番茄放入開水裏燙一下，取出後將外皮剝掉；
2：再把嫩豆腐切成小碎丁，與番茄一起放在開水鍋裏煮，加上少許鹽後煮開3分鐘後熄火。
意大利番茄面(12M+)
食材：意麪、聖女果、奶酪、青菜、大蒜、橄欖油、胡椒粉
步驟：
1：煮一大鍋水，按照食品包裝說明煮意大利麪。當面在煮的時候，你可以準備其他的食材。磨碎奶酪，把聖女果成兩半。切碎青菜和大蒜。
2： 將聖女果，大蒜，青菜，橄欖油，鹽和胡椒粉混合
3：將意大利麪煮熟時，撈起來瀝乾，然後再返回麪食鍋。然後立即加入以上番茄等混合物以及奶酪，攪拌均勻。
4：蓋上鍋蓋，靜置5分鐘。
