「不要擔心害怕，因爲我永遠都是妳的超人。」
之前遇到沮喪的事，隔天阿桃爲了想讓我振作起來，去上班前耍帥的丟下這句話，然後漂泊的轉身飆上他的腳踏車。讓我太感動，腦海中卻只浮現他是麵包超人….(體型作祟
準備食材 ：
◎蛋黃 1顆
◎砂糖 30g
◎太白粉 70g
◎鮮奶 少量(備用)
◎食用色素(紅、橘) 少量
◎巧克力(溶解) 少量
◎牙籤 1支
◎棉花棒 1支
作法：
1將砂糖及蛋黃放進同一個容器裡，用攪拌器拌至白色有點發泡狀。
2在步驟1裡加入太白粉，用手揉拌成麵糰狀。(小撇步：因爲每顆蛋黃量不同，如果太乾，可適量加入一點點鮮奶調整)。
3揉好的麵糰，平均分成數個小麵糰球(約1~2g)，再搓圓後放至烤盤(記得鋪好烤紙喔!)，烤箱160度，約烤8分鐘(如果擔心，可先烤5分後，再視情況調整時間)。
4當小饅頭烤成頂部有點淺淺咖啡色(像我們一般吃的小饅頭般)，即可從烤箱取出並放置冷卻後，用食用色素(紅，橘)，以乾淨的棉花棒輕輕沾取，點出鼻子跟兩頰。
5.最後再溶解軟化少量的巧克力，以牙籤慢慢沾取並五官，麵包超人就完成囉!
編按：
一般的白饅頭總是大大一顆，不僅樣貌平凡，吃起來也頗平淡無味，如果媽媽沒有爲這顆饅頭煎顆蛋、抹個醬或調個味，可說是對小孩一點吸引力也沒有，完全激不起食慾，根本不想吃。
但是當饅頭變身成可愛的卡通人物呢?自製圓滾滾又可愛的麵包超人，一來模樣受到小朋友喜愛，二來因爲是自製調味的，保證吃得安心又健康，還能讓小孩主動自己說要吃。
當早餐已變不出新花樣時，媽媽們不妨自己試着做做看好吃好看的麵包超人饅頭，來刺激一下小朋友的視覺與味蕾喔!
