旺仔小饅頭適合多大孩子吃?如何在家自制旺仔小饅頭?不記得從什麼時候開始最喜歡吃的零食就是旺仔小饅頭,酥酥脆脆的,吃到嘴裏真是滿口的奶香。但超市裏買的旺仔小饅頭添加了食品添加劑,肯定是不放心給小寶寶吃的。其實旺仔小饅頭也能自制呀~
愛吃零食是孩子們的天性,做這道小食的時候可以讓寶寶參與進來,和寶寶一起來搓球球,不但增強了親子關係,還鍛鍊了寶寶的精細動作,讓小手變得更加靈活,一定不要錯過這麼美好的親子時光哦~
食材:玉米澱粉 100 g、低筋麪粉 15 g、嬰兒配方奶 18 g、糖 15 g、橄欖油 13 g、雞蛋一個、一丟丟的泡打粉
工具:烤箱
難度:簡單易做
是否搭配主食:可作爲寶寶的零食
參考月齡:10月+ 對食材不過敏的寶寶
? 月齡只供參考,寶媽們根據自家寶貝情況合理調整
做法
1. 玉米澱粉 100 g、低筋麪粉 15 g、嬰兒配方奶 18 g、糖 15 g、橄欖油 13 g、雞蛋一個、一丟丟的泡打粉;
2.雞蛋、糖粉、橄欖油放入一個容器內,攪拌均勻;
3.把剩下的其他材料放入另一個大碗中,攪拌均勻;
注:爲什麼不放在同一個容器中呢?是爲了讓所有的粉類混合均勻,至於泡打粉的量,因爲無法稱量,所以就一個大概的量,用食指和拇指抓一丟丟就可以;
4.所有粉類混合均勻後過篩到雞蛋液的大碗中;
5.用筷子攪拌成棉絮狀;
6.轉移到面板上後用手揉麪,將棉絮團揉成一塊麪團;
注:不用長時間的揉麪,如果揉太長時間,烤出來的小饅頭就不酥脆了;
7. 把麪糰搓成一個長條,然後切成數段小面塊;
8. 然後把小面塊用雙手揉成小饅頭,因爲小骨切面塊時大小不一,所以小饅頭的大小也不太規整;
10.烤箱預熱好後,上火下火150攝氏度,烤20分鐘就可。
注意:每家烤箱的脾氣不同,要隨時觀察小饅頭的狀態,不要烤糊了。