秋葵蔬菜雞蛋飯，就是這麼美味

秋葵彩椒胡蘿蔔雞蛋飯

參考月齡：12個月以上

秋葵含有豐富的鈣質，能增強體質，且健脾養胃；彩椒含有豐富的維生素C以及微量元素；胡蘿蔔含有豐富的beta胡蘿蔔素。

▌原材料

秋葵——2-3根

紅色彩椒—半個

胡蘿蔔—適量

（柴）雞蛋—1個

▌步驟

第1步：將秋葵沖洗一下，去掉底部結處，順勢切成小片，自然變成小星星

第2步：沖洗彩椒，去籽後劈成兩半，將半個彩椒切丁

第3步：沖洗胡蘿蔔，切適量丁狀以備用

第4步：打雞蛋

第5步：鍋內熱油，待油稍微有點冒氣時倒入雞蛋（油要稍多一些，雞蛋比較吸油），雞蛋會蓬起，將秋葵、彩椒、胡蘿蔔倒入與雞蛋一起翻炒

最後，加滴嬰兒醬油，一起出鍋擺盤，這道好看又好吃的秋葵彩椒胡蘿蔔雞蛋飯就做好了。

▌小貼士

1. 根據寶寶咀嚼能力調整食材切碎的大小

2. 這道菜也可以不加胡蘿蔔

3. 我家寶寶一直沒給吃調味料，所以連醬油也是不加的，秋葵有拉絲，和雞蛋在一起特別香，我自己嘗過，即使不加調味料味道也不錯，很香。