今天小編和大家分享的是野莧菜炒蛋，非常簡單的食材，幾分鐘就好，味道也很不錯。食材：野莧菜一把雞蛋三個蔥一根油適量鹽適量明兒今天的分享就到這裏，非常感謝您的閱讀，野莧菜有很多的做法，你還知道哪些做法？或者你喜歡…
原標題：這野菜和雞蛋是絕配，香嫩下飯，營養十足，女人和孩子要常吃
夏天很熱，但是對於女人來說是很矛盾的，一是怕熱怕曬有些鬧心，但是能夠穿漂亮裙子又是很高興的事情!夏天讓寶媽憂心的事情還有就是孩子的胃口，相信每到做飯的時候，寶媽們就會猶豫 ，既希望孩子願意吃，還要有營養，因爲天熱不願意在廚房待太久，那麼更要是快手菜。
夏季的蔬菜種類很多，即使蔬菜再多，我也不會忘記從小愛吃的野菜野莧菜，野莧菜的叫法有很多，我們山東的叫法是野引菜，你們的叫法是什麼，留言分享吧！據說，野莧菜富含鐵元素，補血功能極佳。富含鈣質，對孩子的生長髮育極有好處。可以防止便祕，還可以減肥呢。野莧菜要趁嫩吃，老了就咬不動了，味道也不好。現在是野莧菜吃的最好時候，想吃的要抓緊哦！野莧菜的吃法有很多，可以涼拌、做湯、做餡、還可以蒸、炒。今天小編和大家分享的是野莧菜炒蛋，非常簡單的食材，幾分鐘就好，味道也很不錯。一起試試吧！
【野莧菜炒蛋】
食材：野莧菜一把 雞蛋三個 蔥一根 油適量 鹽適量
1野莧菜的頭最嫩，所以我們就揪一些野莧菜的頭上最嫩的部分，洗淨備用。
2洗淨的野莧菜切碎，加入蔥花。
3磕入雞蛋，加適量的鹽，攪拌均勻。
4鍋內油熱，倒入調好的野莧菜雞蛋液。
5用筷子輕輕滑動，直至蛋液凝固，熟透即可。
軟滑香嫩的野莧菜炒蛋就做好了，非常簡單吧，幾分鐘的事。
明兒今天的分享就到這裏，非常感謝您的閱讀，野莧菜有很多的做法，你還知道哪些做法？歡迎您留言探討。或者你喜歡卻不會的菜式，也可以留言，教你做菜。明兒會每天更新美食，希望和您不見不散哦。喜歡明兒美食的，歡迎關注、評論、點贊、分享哦。
