跟前兩天推薦的山藥羹一樣
都是比較軟，容易咀嚼的食物
但這碗番茄豆腐羹燉好之後味道酸酸的
有些寶寶不喜歡酸味
一定要控制番茄的量，別加得太多
番茄豆腐羹
食材：番茄、豆腐、金針菇
調料：無（過了週歲的寶寶，可以根據寶寶口味來決定是否加鹽）
烹製方法：燉
參考月齡：9個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。豆腐中的植物雌激素含量非常低，並且植物雌激素也有別於人體雌激素，並不會造成寶寶性早熟。
＊ 做法 ＊
1. 番茄用刀在頂部劃十字。
2. 把番茄頂部朝下放到盆中，再倒入開水。
3. 這樣番茄皮輕輕鬆鬆就能剝下來了。
4. 爲了避免番茄汁流失，番茄隨便切幾刀就行。
5. 金針菇去掉根部，反覆用流水清洗乾淨，撕成細絲。
6. 切成小段兒。
7. 超鍋，熱鍋涼油，下入蒜瓣炒出蒜香味。
8. 倒入切好的番茄，不喜歡酸味的寶寶可以少加點番茄，或者把籽去掉，來減少點酸味。
9. 番茄炒均勻之後，倒入金針菇。
10. 把番茄炒散，微微燉出湯汁。
11. 稍稍加點清水，煮開。
12. 倒入豆腐。鏟碎一點，會更入味。
PS：我今天用的是內酯豆腐，味道會很嫩更好吃。用南豆腐或者北豆腐也都可以，含鈣量會更高一些。
12. 最後勾芡這一步也很重要哦，一點點澱粉混合清水，攪拌均勻。它能讓湯羹燉出濃稠的感覺。
13. 超開胃的番茄豆腐羹就做好了，搭配一些主食就可以開動嘍。
