今天小編給大家推薦一道紫甘藍龍利魚疙瘩湯，營養美味的麪湯，魚肉切丁混合煮麪，口感很不錯，寶寶很喜歡吃哦！寶媽可以學着做起來嚐嚐。
紫甘藍龍利魚疙瘩湯
食材
清水330克、麪粉20克、龍利魚20克、紫甘藍15克、木耳2朵、西蘭花1朵、雞蛋1個
標籤
緩解便祕、感冒發燒、花樣創意、不愛主食、不愛吃蛋、混合搭配、中式麪食、12m+
難度
★★★★
1、準備食材。
2、雞蛋打散，西蘭花焯水切碎，木耳切絲。
3、紫甘藍和龍利魚分別焯水後加30克清水放入料理機打碎。
4、打碎好的紫甘藍龍利魚泥里加入麪粉攪拌均勻。
5、300克清水入鍋燒開轉小火，麪粉糊倒在漏勺上，用小勺子碾壓，使麪糊滴落在鍋裏，形成小疙瘩。
6、小疙瘩煮一分鐘左右，下入西蘭花和木耳，倒入蛋液，輕輕攪動至蛋液變成蛋花即可。
小貼士
1、龍利魚可以不和紫甘藍一起打碎，可以單獨以塊狀加入疙瘩湯裏。
2、麪粉糊不易太稀，否則極難成型。
3、一定要輕輕攪動，全程小火，以免糊鍋，加入蛋液後不要急着攪動，等蛋液浮起形成蛋花再攪動。
4、根據寶寶月齡和口味決定是否添加調味料。
食材豐富的一碗疙瘩湯，裏面的食材可自由替換。魚肉切丁混合煮麪，口感很不錯。平時或感冒時都可以食用。
