一款嚼嚼味更香的寶寶食譜分享給各位寶媽們，寶媽知道雜蔬炒全麥麪疙瘩怎麼做嗎？下面就是雜蔬炒全麥麪疙瘩的具體做法。
雜蔬炒全麥麪疙瘩
食材
全麥粉20克、麪粉20克、青菜20克、聖女果2顆、牛肉20克、油8克
緩解便祕、花樣創意、不愛吃菜、不愛主食、中式麪食、18m+
難度
★★
1、準備食材。
2、聖女果切小塊，青菜切碎，牛肉切小丁。
3、全麥粉和麪粉混合均勻，少量多次加水，用筷子攪拌成疙瘩。
4、疙瘩過大的話，可以用手撕開，然後撒一點乾粉混合均勻。
5、鍋內水燒開後放入麪疙瘩，煮2到3分鐘。
6、將煮好的麪疙瘩過冷水半分鐘。
7、撈出麪疙瘩，瀝乾水分。
8、牛肉丁撒入一點澱粉，用手抓勻。
9、平底鍋倒3克左右的油，放入牛肉丁快炒，炒至肉變色盛出。
10、鍋內重新倒入剩餘的油，放入番茄碎和青菜。
11、蔬菜炒軟後倒入炒好的牛肉，加少許水燜煮片刻。
12、最後放入麪疙瘩，炒勻即可。
小貼士
1、 肉類切成小丁後用澱粉抓勻快炒，炒出來的肉比較軟嫩，也會更香一些。
2、 西紅柿用於調味不可更換，其餘蔬菜和肉可以替換。
加入全麥粉的主食對於緩解便祕有一定幫助。煮熟的小疙瘩有嚼勁，適合咀嚼能力較好的寶寶食用。
