皁角米孕婦可以吃嗎？皁角米是現在很受歡迎的一種滋補品，尤其受到女性的追捧，那皁角米孕婦可以吃嗎？怎麼吃比較好呢？下面就來具體看看吧。
皁角米孕婦可以吃嗎
皁角米孕婦可以吃，不過需要注意食用量，不能多吃。
皁角米是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。皁角仁氨基酸總量爲3.13%，有16種，維生素7種，營養成分豐富，營養素種類較多，屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養顏、提神補氣等功效。老少皆宜，特別適合糖尿病患者食用。孕婦可以適量食用皁角米，而生產後的新媽媽更加適合吃，對身體很好，還能幫助產後瘦身和乳汁暢通。
孕婦怎麼吃皁角米
燕窩皁角米羹
原料：燕窩，皁角米，冰糖。
做法：
1、皁角米泡發12小時，燕窩泡發2小時，中途換水2-3次，去除雜質、清洗乾淨。
2、皁角米放入燉盅，給燉盅加入純淨水，水加到燉盅的一半，不宜過多，先燉制半小時。
3、加入燕窩，繼續燉制半小時，時間不宜過長，避免燕窩化水。
4、燉制好後加入冰糖調味即可。
銀耳蓮子皁角米
原料：皁角米20克，銀耳10克，百合5克，蓮子5克，大棗3顆，冰糖
做法：
1、準備好材料，皁角米泡發20小時以上，銀耳泡發30分鐘。
2、將鍋中水燒開，加入銀耳，加入蓮子，加入百合。
3、大火燒開後轉小火，需要煲兩個小時左右，待鍋爐中黏黏後加入冰糖，繼續熬煮10分鐘就可以出鍋了。
皁角米怎麼分辨真假
一聞
如果用鼻子就能聞到一股發酸嗆鼻的硫磺氣，其二氧化硫殘留會相當嚴重，這種情況並不多見。
二看
看它的顏色和“賣相”。一般經過硫磺燻蒸後，它的表面會更光潔，顏色會更潔白或鮮豔，片形也會更好看。
三嘗
如果從顏色上難以判斷，還可以小口嘗一嘗是否變酸，有時間的可取適量用水泡一泡，看水是否有酸味。
四捏
由於硫磺燻蒸後比未燻蒸的皁角米含水量大，因此，用手掂一掂、捏一捏，如果感覺較重且質地柔軟，水分含量特別大的，也應引起注意。
