豬腳姜是廣東的一道傳統地方美食，對於女性朋友來說也是一道非常好的滋補料理，不少產婦在月子期間都會吃豬腳姜來補氣血，下面一起來了解一下豬腳姜在月什麼時候吃比較好。
豬腳姜月子什麼時候吃
一般建議在產後兩週後再開始吃豬腳姜。
因爲產婦在產後十二天內不宜進食肥膩之物，因此可以月子兩週後吃豬腳姜，每天可以吃2-3次，不僅可以補氣血，驅風寒，去惡露，還能修復子宮，養身催奶。但需要注意點是月子期間如果惡露順暢的話，一週後就要停下來不吃了，否則惡露會延續不斷。
除了坐月子的產婦之外，女性在經期前後也可以吃豬腳姜來補氣血，使月經暢順。
豬腳姜的做法推薦
材料：豬腳兩斤、肉姜1斤、添丁甜醋兩斤、紅糖100克、雞蛋幾個
第一天：
姜去皮洗淨，用刀背拍散，鍋中不放油，小火炒幹水份;
醋倒入砂鍋燒開，加入炒乾的姜、紅糖，小火煲半個小時，關火，讓姜浸泡到甜醋裏過夜。
第二天：把豬腳清洗乾淨、焯水，將豬腳放入鍋中炒幹水份;雞蛋也需要煮好剝皮，備用。
將炒幹水份的豬腳放入甜醋中，大火煮開後小火再煮半個小時，
倒入剝好皮的雞蛋，小火再煮半個小時，關火讓豬腳和雞蛋浸泡在姜醋裏過夜。
第三天：把豬腳姜醋小火煮開後馬上關掉，繼續浸泡過夜。
第四天：重複上面的流程：把豬腳姜醋小火煮開後馬上關掉，繼續浸泡過夜。
第五天：把豬腳姜醋煮開後可以開吃啦。(反覆上面的流程是爲了讓姜、豬腳、雞蛋浸泡在甜醋裏的時間久一點，食材入味又上色，泡製的時間越長，雞蛋及姜的味道就越好。)
