食材：番薯2個，生薑1塊，冰片糖2/3片。
做法：
1、番薯削皮後，切成小丁。
2、生薑去皮，用刀背拍扁。
3、把全部材料放進鍋裏(冰片糖除外)，加入4碗水，大火煮開後轉中小火煮30分鐘，30分鐘以後，加入冰皮糖，再煮5分鐘左右，糖融化就可以了。
食材：熟白米飯1碗、雞蛋2個、姜1塊、鹽1茶匙、食用油1湯匙
做法：
1、將姜去皮，剁成薑末。
2、熱油鍋，放入薑末煸炒。
3、當姜炒到發黃時，磕入雞蛋，炒散，然後換成小火。
4、將白米飯倒入鍋中，炒散。
5、調入鹽，將食材拌炒均勻。
6、等到米飯炒干時，即可盛出。
食材：內酯豆腐1塊、姜3片、紅糖2茶匙、水適量
做法：
1、鍋中燒開一鍋水，將內酯豆腐脫盒之後，鏟入鍋中加熱。
2、待豆腐加熱後，將豆腐撈起，盛入碗中，湯水不要。 做法：
1、姜洗乾淨，去皮，切片。
2、薑片用攪拌機攪打，取薑汁備用。
3、另外燒熱一小鍋水，放入薑片。
4、待薑片煮出香味的時候，調入紅糖。
5、用小火稍微熬煮一會兒。
6、然後將紅糖薑汁淋在碗中的豆腐上面即可。
食材：鮮奶200毫升、姜20克、蛋白1.5個、冰糖1茶匙
做法：
1、姜洗乾淨，去皮，切片。
2、薑片用攪拌機攪打，取薑汁備用。
3、蛋白打均勻。
4、將薑汁、鮮奶、蛋白混合，攪拌均勻，倒入碗中。
5、加上碗蓋，隔水蒸約30分鐘後，放入冰糖。
6、冰糖融化後，即可取出。
食材：姜1塊、大米150克、食鹽1/3茶匙、水適量
做法：
1、將姜去皮拍爛。
2、大米洗乾淨之後，晾乾。
3、將大米倒入鍋中，用小火烘熱，不斷翻動，將米的水分烘乾。
4、等大米水分烘乾之後，放入姜，換成中火，一起翻炒。
5、等到米稍微變成黃色的時候，再換成小火炒到金黃色。
6、鍋中倒入適量的水，淹沒食材並超出一半的水量爲宜，用大火煮開之後，換成小火再煮10分鐘。
7、然後關火燜10分鐘，食用前調入一點鹽即可。
1、姜是辛溫之物，吃薑一次不宜過多，過多的姜醋會增加血性惡露。如果惡露突然增多或顏色變鮮紅，應暫時停止或減少分量。
2、待惡露轉爲顏色淡黃色或白色再食用姜爲宜。
3、以隔天小半碗或一碗姜醋的量爲宜，不宜飲用濃薑汁。
4、飲用姜時間不宜太長，—般持續10天左右即可。
5、陰虛內熱的新媽媽不宜食用生薑。
