一般建議在春夏之際的時候喝紅糖薑茶最好。
因爲紅糖薑茶是屬於陽氣生髮的，因此在春天和夏天陽氣旺盛時期，尤其是夏天陽氣最旺的時候喝是最好的，夏天喝紅糖薑茶可以更好的促進陽氣的生長。
一天之中喝紅糖薑茶的最佳時間是上午7:00—9:00，9:00—11:00，因爲這個時候是脾胃的工作時間，因此這個期間喝紅糖薑茶是最好的，吸收也是最快的。
一般不建議晚上喝紅糖薑茶，這個時候是脾胃的工作時間，因此這個期間喝紅糖薑茶是最好的，吸收也是最快的。因爲紅糖薑茶屬於辛溫，晚上喝了，容易上火卻不容易消化，晚上應該吃一些比較容易消化卻清淡食物，比如可以喝桂圓紅棗茶或者吃蘿蔔等。
1、不要在睡前喝紅糖姜水，那樣話很可能會使我們體內糖儲量過大，長期如此的話有可能會引起糖尿病，同時還可能發胖、齲齒等其他症狀哦。
2、陰虛內熱者、消化不良者及糖尿病患者切記不要喝紅糖姜水，因爲姜具有提升我們體內虛火的作用。
3、在服藥期間，不要喝紅糖水。因爲我們生病時候吃的藥物具有比較強的效力，而且一般的藥是不能夠和別的藥同時服用的。
4、懷孕期間儘量不要喝紅糖姜水，因爲紅糖姜水是活血的 , 對胎兒有一定的影響。
材料：老薑150克、太古紅糖200克
做法：
1、姜洗淨拋去外皮，用磨蓉器研磨成薑蓉備用。
2、薑蓉放入紅糖中攪拌均勻。
3、紅糖薑蓉蓋上兩層保鮮膜。
4、出揭去保鮮膜，挖一勺用開水沖服，平時可放入冰箱冷藏。
