材料：木耳菜500g、薑末2g、蒜末5g、乾紅辣椒3g
做法：
1、首先把木耳菜洗淨摘下葉片;
2、湯鍋加水燒開，放入木耳菜進行焯水;
3、炒鍋燒油放入薑末、蒜末、乾紅辣椒炒香盛出來備用;
4、碗中放入1勺(5ml)蠔油;
5、放入2勺生抽(10ml)調成料汁;
6、然後把焯好的木耳菜擺盤，放入調好的料汁;
7、再放入炒好的薑末、蒜末、乾紅辣椒即可。
材料：小油豆腐45克、木耳菜200克、蒜片適量、鹽適量、雞精適量
做法：
1、將小油豆腐放在案板上對半切開，待用，木耳菜清洗乾淨;
2、燒鍋倒油燒熱，下入蒜片爆香;
3、隨後，切開的小油豆腐翻炒一下;
4、接着，加入一點清水，加點鹽調味煮開;
5、然後，合入木耳菜翻炒翻炒，加點雞精，炒勻，即成。
材料：蝦仁135克、木耳菜300克、蒜末適量、料酒適量、鹽適量、味精適量
做法：
1、準備好食材：蝦仁(已清洗)、木耳菜(已清洗)、蒜末;
2、燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的蝦仁，加適量的料酒;
3、翻炒翻炒盛出;
4、隨後，利用炒蝦仁的油，下入蒜末爆香;
5、接着，下入已清洗好的木耳菜翻炒翻炒;
6、然後，合入炒好的蝦仁翻炒一下;
7、最後，加適量的鹽，加適量的味精調味炒勻，即成。
材料：木耳菜265克、油條1根、蒜末適、鹽適量、雞精適量
做法：
1、將木耳菜清洗清洗，撈出待用;
2、將油條放在案板上切成段，待用;
3、燒鍋倒油燒熱，下入蒜末熗鍋;
4、接着，下入清洗好的木耳菜翻炒翻炒;
5、然後，合入切好的油條翻炒翻炒;
6、加適量的雞精調味炒勻，即成。
