在寶寶輔食的選擇上，可以說是困擾了許多寶爸寶媽。寶寶今天該吃什麼？怎麼吃有營養，寶寶會不會喜歡等等。下面就給大家推薦一款輔食：木耳炒蛋。
中期離乳輔食 7～8個月
蒲瓜木耳炒蛋
材料：
蒲瓜10克、黑木耳2克、 蛋黃1個、胡蘿蔔2克、油1大匙
做法：
1.將蒲瓜去皮去籽、胡蘿蔔去皮，再和黑木耳一起切碎、煮熟。
2.油入鍋，待熱鍋後，放入煮熟的碎蒲瓜、碎黑木耳與碎胡蘿蔔炒香。
3.最後，加入蛋黃，拌炒至熟即可。
Point：
1.蛋黃含豐富營養素，如維生素A、D、E、K、B2、核黃素、卵磷脂、鐵、磷、葉黃素、玉米黃素和多種微量元素，能保護眼睛，有助於大腦發育。另外，蛋白較易引起過敏，故只取用蛋黃；如已確認寶寶對蛋白不會過敏，則可連蛋白一起入菜。
2.黑木耳含豐富多糖體，可增加寶寶免疫力；多量的膳食纖維，能刺激寶寶腸道蠕動，幫助排便、預防便祕；更富含維生素B2、鐵和鈣，對於寶寶的生長髮育很有幫助。
