四季豆炒肉是我家常吃的一道菜,從小吃到大,怎麼吃都不會覺得厭倦。正是因爲家常,所以當新機器到家,第一個念頭就是嘗試這道已經深入心裏的菜了。
非常好用的自動炒菜鍋,火力比電陶爐還強大,選擇爆炒鍵,三分鐘就能搞定一道菜,而且炒出來的青菜顏色鮮豔,口感相當好。
食材:四季豆200克 肉一塊 油適量 鹽適量 剁辣椒一勺
過程:
四季豆切斜片,豬肉切薄片
自動炒菜鍋放入少量油,設置爆炒鍵,按照程序預熱後,爆香薑絲
將肉片倒進去,炒至微微變色
將四季豆也倒進去,一起翻炒至四季豆變色
加入一勺剁辣椒
加入少許鹽,翻炒均勻
將炒好的菜盛出鍋即可
小貼士:
1、自動炒菜鍋設置爆炒鍵,事先預熱,預熱好後就可以放油開始炒菜。
2、加點剁辣椒,口感鹹鮮下飯,顏色也更漂亮,如果沒有剁辣椒,加點紅辣椒也可以。