材料：大米150克、橄欖適量、精鹽適量、味精適量、水適量
做法：
1、將橄欖洗淨，去核，大米淘洗乾淨，撈出瀝乾備用;
2、做鍋點火，加入適量清水，先下入大米、橄欖、用小火慢煮1小時左右，中途不停加入冷水;
3、待粥將成時，熄火，再加入精鹽，味精調好口味，即可出鍋食用。
材料：橄欖肉10個、白蘿蔔1個、粳米100克、白糖100克、清水1000毫升
做法：
1、將橄欖肉及白蘿蔔洗淨，分別切成米粒碎狀;
2、粳米淘淨加清水燒沸，待米粒軟化後加入橄欖肉、蘿蔔一起熬煮成粥;
3、熟後加入白糖，拌勻調味即可。
材料：大米、生薑、橄欖、鹽、水
做法：
1、大米泡發半小時後，撈出瀝乾水分備用，生薑去皮，洗淨，切絲，橄欖洗淨;
2、鍋置火上，放入大米，注入適量清水以大火煮至米粒開花;
3、再加入生薑、橄欖同煮至濃稠，調入鹽拌勻即可。
小貼士：
1、姜具有發汗解表、溫肺止咳、解毒的功效，可治外感風寒、胃寒嘔吐、風寒咳嗽、腹痛腹瀉、中魚蟹毒等病症。
2、橄欖具有清熱解毒、清肺利痰、利咽、生津止渴、開胃降氣的功效。
3、大米具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。
4、生薑橄欖粥具有清肺解毒、利咽化痰、生津解毒、生津止渴、健脾益胃的功效。
