【洋蔥拌木耳的做法】洋蔥木耳涼拌怎麼做

適宜年齡 產後 功效 清火 主料 黑木耳8朵 洋蔥半個 輔料 色拉油少許 花椒1撮 幹辣椒適量 魚露適量 製作步驟

1.1.木耳泡發切絲，洋蔥洗淨切絲。

2.2.乾紅辣椒切小段，油燒熱倒入裝辣椒和花椒的碗中。

3.3.將辣椒花椒油倒入裝木耳和洋蔥絲的盆裏。

4.4.最後倒入少許魚露，攪拌均勻即可。 小貼士 1、若是受不了生洋蔥的辛辣刺激，可以把洋蔥略微焯水處理下。2、夏季常吃黑木耳，可預防由於精神緊張、營養不良導致的白髮、掉髮症狀。3、用涼水泡發木耳，經過3～4小時的浸泡，水慢慢地滲透到木耳中，木耳又恢復到半透明狀即爲發好。4、紫皮洋蔥肉質微紅，辛辣味強，適合炒或做生菜沙拉。