之前我們講過，寶寶的早餐裏最好包含碳水化合物、蛋白質和脂肪這三種營養物質。這樣可以讓寶寶一整天都像小超人一樣，有活力。
今天我就做了一款把蘋果、雞蛋和牛奶，這三種營養成分融合在一起的美味甜點——蘋果薄餅。既可以給寶寶當做早餐也可以作爲下午茶。這種吃法蘋果還不容易被氧化，做法十分簡單，一個平底鍋10分鐘輕鬆搞定。
蘋果：常常吃蘋果可以增強記憶力，具有健腦益智的功效，還可以促進寶寶生長髮育。
雞蛋：雞蛋可以提供豐富的蛋白質和多種礦物質和維生素。多吃雞蛋的寶寶可以提高接受新事物的能力喲！
普通麪粉100g / 牛奶150g（配方奶也可以）/ 雞蛋1個 / 食用油15g / 蘋果20g
第一步：把雞蛋、牛奶、油倒入碗中，攪拌均勻。
賽豆兒媽建議使用味道清淡一些的油，像核桃油、葵花籽油都可以，儘量不要用花生油這種味道比較強烈的油。
第二步：篩入100g麪粉，攪拌成均勻的麪糊。
第三步：蘋果洗淨去皮，擦成絲，加進麪糊，攪拌均勻。如果寶寶比較小，可以把蘋果絲再切碎一點。
第四步：在鍋中刷一層油，將麪糊倒入平底鍋中攤成薄餅，小火等待定型。
第五步：煎至兩面金黃就可以了。
這款香甜營養的蘋果薄餅就做好啦！是不是很簡單呢？再搭配一點堅果和水果，真是完美~
1、如果寶寶太小可以把蘋果絲切短一些，便於寶寶咀嚼。
2、1歲以下的寶寶吃，不要加蛋清，只用蛋黃。
