許多時候，媽媽們爲了讓孩子多吃點蔬菜可謂絞盡腦汁。
偏偏，小皇帝也不是容易伺候的主子，說不吃就是不吃的，完全不給面子。
有時候強迫孩子吃上兩口，還會傷了雙方的感情。那到底有什麼方法呢？
建議這時候可以炒個飯，肉、蔬菜、米飯混在一起不分離，那寶寶每吃一口都能包含着全面的營養了。
印尼炒飯
準備食材：米飯300克、雞胸肉80克、蝦5只、胡蘿蔔50克、雞蛋2個、熟青豆10克、甜醬油1湯匙（15ml）、老抽2湯匙（30 ml）、鹽1茶匙（5克）
步驟1：雞胸肉去筋膜洗淨後，切成1.5cm見方的小丁。蝦去皮，去頭，去蝦線後，切成1.5cm長的丁。
步驟2：胡蘿蔔去皮後切成1cm見方的小丁備用。
步驟3：煮一鍋水，水開後，放入一點點鹽，然後分別放入胡蘿蔔丁，雞丁煮2分鐘，瀝乾撈出備用。然後再放入蝦丁，煮10秒鐘，蝦肉變紅即可撈出。
步驟4：將雞蛋打成蛋液，然後放入油溫爲5成熱的油鍋中，炒熟即可盛出備用。鍋中倒入一些油，放入米飯，炒至米粒鬆散時，加入甜醬油，老抽。
步驟5：調味上色後，依次放入炒熟的雞蛋，焯好的胡蘿蔔、雞丁、蝦丁、熟青豆，最後調入鹽，翻炒均勻即可。
步驟6：炒好的飯盛入碗中整形，然後扣在盤子上。
步驟7：再煎一個煎蛋放在飯上即可。
蛋包飯
準備食材：米飯1小碗、雞蛋3個、洋蔥1小塊、豌豆適量、蝦仁3-4只、胡蘿蔔1小塊、鹽少許、白胡椒粉少許、番茄醬15-30毫升、水澱粉（15毫升的清水+5毫升的幹澱粉)
步驟1：準備好新鮮豌豆、洋蔥末、胡蘿蔔丁和鮮蝦仁，把蝦處理乾淨後切小丁，加一點點鹽和白胡椒粉醃一下。
步驟2：三個雞蛋，加一點點鹽打散，不再加鹽也可以，可以加一點水澱粉。
步驟3：把豌豆放入沸水中焯一下，再準備一小碗米飯。
步驟4：先做一份番茄炒飯，鍋內倒入少許油，燒熱後炒香洋蔥，接着放入胡蘿蔔丁、豌豆。
步驟5：炒勻後倒入米飯，加番茄醬，少許的鹽和一點點糖，炒勻後盛出備用。
步驟6：鍋中加入一大匙油，倒入蛋液攤成蛋皮，在蛋液即將凝固的時候，在蛋皮一側放上炒好的米飯，再將蛋皮對摺就可以裝盤了。吃的時候淋上少許番茄醬即可。
三文魚菠蘿炒飯
準備食材：菠蘿1個、三文魚50克、米飯1小碗、洋蔥半個、雞蛋1個、蟹味菇少許、豌豆少許、黑胡椒粉少量、鹽少量
步驟1：熱油鍋，磕入雞蛋，在鍋中炒散後盛出。
步驟2：菠蘿去皮切成小塊，三文魚、洋蔥、彩椒和蟹味菇也切成小丁狀。
步驟3：鍋中重新加點油，下洋蔥炒出香味。
步驟4：然後依次倒入三文魚丁、米飯、彩椒丁和蛋碎，翻炒均勻。
步驟5：食材熟的時候，撒入少許鹽翻炒均勻，盛入菠蘿碗中。
步驟6：最後再米飯上撒一點黑胡椒粉即可。
