蛋黃好吸收、消化，幾乎所有寶寶都愛吃。很多寶媽都把蛋黃作爲寶寶很重要的輔食之一。今天就來推薦一道關於蛋黃的輔食——瘦肉雞蛋羹。
蛋黃好吸收、消化，幾乎所有寶寶都愛吃。很多寶媽都把蛋黃作爲寶寶很重要的輔食之一。今天就來推薦一道關於蛋黃的輔食——瘦肉雞蛋羹。
這次我加入了瘦肉糜和胡蘿蔔泥，不論顏值還是營養，都很高水準喲！而且口感也非常鬆軟，8個月+的寶寶就能吃了。
● 所需食材
雞蛋黃 2個 豬肉 15g
胡蘿蔔 13g 植物油 少許
● 準備工具
料理棒 蒸鍋
削皮刀 刮絲器
雞蛋：營養豐富，促進神經系統發育
雞蛋中的蛋清和蛋黃都非常有營養，蛋黃很容易消化，營養也很豐富，所含的營養幾乎都可以被寶寶的身體吸收、利用。
雞蛋還含有豐富的卵磷脂，這對寶寶的神經系統發育和腦部發育都很有幫助。而蛋清中富含多種寶寶身體所需的蛋白質，非常有利於寶寶的成長髮育。
豬肉：爲寶寶生長髮育提供鐵和蛋白質
豬肉作爲寶寶添加肉類的第一選擇，不僅富含鐵，而且還富含磷、鈣、維生素B1、B2和蛋白質，能促進寶寶生長髮育。
步驟 1：胡蘿蔔洗乾淨，去皮，切絲。
步驟 2：豬肉洗乾淨，切成小肉塊。
步驟 3：雞蛋只取蛋黃，攪拌均勻，然後準備30ml溫水。
步驟 4：鍋中加少許油，先放入肉末，煸炒一會兒直到肉變色。
步驟 5：再把胡蘿蔔絲倒進鍋裏，炒熟即可。
步驟 6：把炒好的豬肉塊和胡蘿蔔條，放進小熊料理機裏打一下。
步驟 7：蛋黃加入30ml溫水攪拌均勻，撇去表面的氣泡，這樣做蒸出的蛋羹更細滑哦。
步驟 8：舀2小勺（適量）胡蘿蔔瘦肉泥到雞蛋羹裏，並攪拌均勻。
步驟 9：用保鮮膜裹上，再用筷子戳4個小孔，冷水上鍋蒸，等熱氣上來了，再把鍋蓋蓋上。等10分鐘即可。
這樣就做好啦，有肉有蔬菜
肉肉都藏在雞蛋裏咯
快來做給寶寶吃吧~~
1.一歲內的小寶寶建議只吃蛋黃喲，而且不要一次吃太多，這樣的一小碗蛋羹，寶寶每次吃1/3就夠了；
2. 如果寶寶腸胃不好，有些腹瀉，千萬不要給TA吃雞蛋。因爲寶寶腹瀉的時候，消化能力也弱了，雞蛋是高蛋白食物，在腸功能已紊亂的腸道內易發酵腐敗，加重腹瀉；
3. 寶寶一次不能吃太多肉，因爲寶寶的消化系統尚未健全，吃太多會造成消化負擔，可以摻雜一些菜混合着吃，如胡蘿蔔；
4. 熊寶媽這次做了兩碗，其中的一碗，把蛋羹倒出來，切成了小方塊，長的很像雞蛋魔方，大一點的寶寶自己抓着吃，可以訓練TA的手部抓握能力和協調能力喲。
