毛雞蛋真的有營養嗎。雞蛋是很多人都喜歡吃的，各種各樣的吃法，其中就有毛雞蛋，都說毛雞蛋的營養價值很高，其實不然。那麼毛雞蛋怎麼做好吃？毛雞蛋的營養價值高？
毛雞蛋真的有營養嗎 毛雞蛋
毛雞蛋指的是經過孵化還沒變成小雞的雞蛋。民間認爲，毛雞蛋能補氣，吃了不僅使人身強體壯，還能增加食慾、延緩衰老，這跟吃“胎盤”的說法差不多。
實際上，毛雞蛋不僅營養物質喪失，其中還含有很多的病菌，食用後還可能引發痢疾、傷寒等疾病。專家指出，毛雞蛋裏激素的含量較高。 因此，專家建議，儘量不吃，或者少吃毛雞蛋，尤其是兒童、青少年，因爲他們正在長身體，如果經常吃毛雞蛋，有可能會影響到青少年身體發育。
毛雞蛋真的有營養嗎 產婦吃雞蛋越多越好
產婦坐月子期間不宜吃太多雞蛋。
產婦因分娩體力消耗過大，消化能力也減弱，大量食用雞蛋後會加重肝腎臟負擔，引起不良後果。
再者，產婦食用過多蛋白質，腸道還會產生大量的酚和氨，容易引起腹脹、頭暈、四肢乏力等症狀。
所以，建議產婦坐月子時雞蛋不要吃太多，不能超過三個。
毛雞蛋真的有營養嗎 煮雞蛋時間越長越好
雞蛋如果煮的時間過長，其中的亞鐵離子會與硫產生化學反應，生成硫化亞鐵，妨礙鐵的吸收。
所以不建議雞蛋煮太久，只需用文火煮8分鐘即可。
毛雞蛋真的有營養嗎 早餐吃雞蛋是最好的
雞蛋一直有是生活中的“全營養食品”，美國雜誌甚至把它稱爲“世界上最營養早餐”。
經過一夜的新陳代謝後，身體需要馬上補充營養。而雞蛋中正好含有豐富的蛋白質，它的組成與人體最接近，吸收率也比肉類和大豆製品高得多。
另一方面，雞蛋中還含有豐富的脂溶性維生素，如維生素A、D、K等，這些都對人健康至關重要。
不只如此， 早餐吃雞蛋還能起到保護肝臟，預防老年癡呆的作用。
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