任何一個寶寶在前一晚準備好藜麥和腰果漿,再加上喜歡的任何干果或新鮮水果,就有一份絕佳的早餐!更想要追求口味的寶寶稍微加一些健康的甜味劑。有了這樣好吃誘人的早餐,起牀就會有動力!
難度:易
時間:20分鐘
用具:刀,砧板,帶蓋中號湯鍋,過濾篩,料理勺,煎鍋,大碗
完美搭配:綠茶
一杯健康的綠茶很適合搭配這道奶油藜麥粥。
食材(4人份)
200克 藜麥
400毫升 水
1撮 鹽
3湯匙 南瓜籽
1茶匙 芝麻
150毫升 腰果奶油
3海棗(去核)
1 蘋果
1 桃子
3湯匙 混合漿果
1 香蕉
1湯匙 南瓜籽油
第一步
將藜麥放到過濾篩上,涼水沖洗。將藜麥放入中號湯鍋中,加水,撒鹽,煮沸。關小火,保持湯水微沸,蓋上蓋子。煮上15分鐘,或者煮至藜麥變透明。與此同時,中火烘烤南瓜籽和芝麻,直至它們變金棕色。置於一旁。
第二步
製作澆頭:蘋果去核,桃子去核,然後將海棗、蘋果和桃子均勻切丁。香蕉切片。將煮好的藜麥放到大碗中。倒入腰果奶油。
第三步
將烘烤過的南瓜籽和芝麻倒在藜麥上。
第四步
加入海棗、蘋果和桃子,以及香蕉片和混合漿果。
第五步
攪拌均勻後,勺到小碗中享用。要是喜歡,可以飾以更多水果。淋上南瓜籽油。