材料：豬裏脊肉25克，皮蛋1只，小蔥少許，大米45克，糯米45克，清水900克，鹽適量，蘑菇適量。
做法：
1、豬裏脊切成片/絲;皮蛋切成小塊;小蔥切成末備用。
2、大米與糯米混合淘洗乾淨，放入電飯鍋內，加入少許食用油拌一下。
3、隨後將清水燒開倒入，蓋上鍋蓋按下煮湯/粥鍵煮至60分鐘左右時。
4、打開鍋蓋，加入皮蛋，繼續加蓋煮至程序結束，此時馬上放入肉片/絲，加鹽等調味，盛出灑上蔥花即可。
小貼士：
1、煮粥時，無論用南方還是北方大米，只要加上一半糯米，就能煮出非常綿稠的米粥;米與水最恰當的比例是1∶10。
2、可以不用電飯鍋煮，但一定要加開水煮，這樣米粒容易開花，使澱粉充分釋放，增加粥的稠度;煮飯或煮粥時，加少量食用油，煮出來會有晶瑩透亮的效果。
3、煮粥程序完成後，用較高的餘溫將肉片/絲燙熟，口感會很嫩滑。
材料：小米適量，大米適量，綠豆適量。
做法：
1、綠豆提前一晚用水浸泡，小米和大米提前用水浸泡30分鐘。
2、水燒開後倒入淋幹水分的大米。
3、小米和大米再次煮沸後，倒入淋幹水分的綠豆。
4、轉小火慢煮，小米、大米、綠豆煮開花，粥變黏稠即可。
材料：大米2/3量杯，甜玉米1根，胡蘿蔔半個，香菇5個，蔥1棵。
做法：
1、大米淘洗乾淨用少量油、鹽拌勻，放進鍋裏，加入適量的清水，蓋上鍋蓋，開大火煲至水開後，轉小火熬煮30分鐘
2、煲粥的時間，我們就把香菇用溫水泡發、玉米摘粒、胡蘿蔔削皮，然後把香菇、胡蘿蔔分別切丁，蔥切成蔥花粒。
3、這個時候一鍋白粥已經煮好了，把胡蘿蔔、玉米、香菇全部倒進鍋裏，中火煮開後，轉小火煮20分鐘。
4、加入蔥花，放鹽調味即可。
材料：白米，鮮蝦，香芹，食鹽，食用油。
做法：
1、香芹洗淨切細丁;鮮蝦剝皮去頭挑去蝦線;蝦仁切段備用。
2、砂鍋放水燒開，放入洗淨的米大火煮開到改中火煮米熟，加入適量薑絲。
3、煎鍋內放油蝦仁翻炒，加入沙鍋中，煮到米粘稠時，加入芹菜丁。
4、最後加入適量食鹽即可食用。
材料：小米，水，糖，牛奶，雞蛋。
做法：
1、小米淘洗乾淨，用冷水浸泡，瀝水備用。
2、鍋內加入約800毫升冷水，放入小米，先用旺火煮至小米漲開，加入牛奶繼續煮。
3、至米粒鬆軟爛熟，雞蛋磕入碗中，用筷子打散淋入奶粥中，加白糖熬化即可。
