材料：紅薯葉200克，麪粉適量，鹽1克。
做法：
1、紅薯葉洗乾淨，控水，切碎。
2、把紅薯葉放入盆中，加少許鹽，用手抓幾下，殺出裏面的水分。
3、分次放入麪粉，要邊揉邊放，最後揉成一個軟一些麪糰，蓋上溼布醒10分鐘。
4、取一塊麪團，團成圓球，整成窩窩頭形狀，手上可以沾一點水防粘。
5、窩窩頭全部做完，篦子上刷油，把窩窩頭擺進去，中間留出距離，蓋蓋，大火燒開轉中火蒸12分鐘即可。
小貼士：麪粉不要一下子放很多，放多了揉不到一起的。
材料：玉米粉300克，黃豆粉100克，紅薯葉適量，鹽適量，小蘇打適量，雞精適量。
做法：
1、將紅薯葉入沸水中略焯後撈出過涼，擠淨水分切成細末備用。
2、將切好的紅薯葉與黃豆粉玉米粉放在一起，加入適量鹽、少許雞精、約2克的小蘇打粉和一點點的加入水，拌勻。
3、再加入適量鹽，用手翻壓和勻略醒發一下。
4、取一塊玉米麪團，團成圓形，然後用大拇指在中間開窩，慢慢轉動，整成上部略類，中空的窩頭形。
5、大火將蒸鍋燒熱，放入窩窩頭，蒸十五到二十分鐘關火，略燜三分鐘再開蓋取出即可。
材料：紅薯葉300克，麪粉200克，食鹽適量，食用油1小勺，雞蛋2個。
做法：
1、選嫩的紅薯葉，洗淨切碎。
2、加入兩個雞蛋、適量食鹽和一小勺食用油攪拌均勻。
3、加適量麪粉和成麪糰，捏成窩窩頭。
4、開水上鍋大火蒸12分鐘左右即可。
