材料：排骨400g、粟子150g、藜麥80g、姜適量、鹽適量。
做法：
1、先把所有材料準備好。
2、排骨用開水焯去血水，晾乾備用，鍋里加入適量的涼水煮開。
3、水煮開後加入薑片，繼續煮2分鐘， 加入排骨。
4、加入排骨後大火煮開，煮20分鐘。
5、加入粟子，繼續大火煮，煮10分鐘後調細火煮。
6、藜麥用涼水沖洗，把藜麥加入湯裏繼續煮。
7、慢火煮30分鐘，即可關火調味食用。
材料：紅藜麥50g、大連鮑8個、鹽適量、上湯4碗。
做法：
1、準備好紅藜麥。
2、用清水浸泡2個小時以上(產品介紹說浸泡兩個小時，藜麥芽開始萌動，這時藜麥的營養活性最好)。
3、準備好上湯(一般可用豬骨湯或者老母雞湯)。
4、鮑魚用刷子刷洗其殼後，將鮑魚肉整粒挖出，切除肝臟等部位，以粗鹽將附着的黏液清洗乾淨。
5、將洗淨的鮑魚進行打花處理。
6、將泡發好的紅藜麥放進砂鍋。
7、將鮑魚放入。
8、加入上湯。
9、大火燒開後，轉中小火約煮30分鐘左右(要注意觀察湯汁)。
10、轉大火將湯汁略收幹，加入鹽調味(比平時的味道略鹹一些)。
11、裝盤食用。
材料：肉餡250g、藜麥80g、山藥300g、雞蛋1個、油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、蔥適量。
做法：
1、準備肉餡、藜麥、山藥、雞蛋。
2、準備生抽、料酒、蔥、食用油、食鹽。
3、將山藥去皮。
4、用刀剁碎成山藥碎。
5、藜麥用水浸泡清洗。
6、將肉和雞蛋山藥加蔥花一起攪拌。
7、加入浸泡好的藜麥。
8、將所有食材一起攪拌。
9、加入少許生抽,食鹽,料酒,食用油調味。
10、鍋內加水放入盤子加上保鮮膜一起大火蒸20分鐘。
11、關火後利用餘溫燜一會兒即可。
材料：豬腿肉500g、糯米400g、藜麥150g、糉葉250g、老抽110ml、生抽115ml、鹽15g、黃酒110ml、生抽210ml、鹽23g。
做法：
1、提前1天準備：豬前腿肉(帶肥肉)去皮，切成3釐米見方大塊，加調料1，拌勻，存冰箱24小時入味;糉葉和糉繩(若用棉繩不需)浸沒在水中泡發1夜，可用重物壓以免浮起。
2、泡發好的糉葉變得比較柔軟。
3、用清水沖洗糉葉。
4、用剪刀剪去糉葉葉柄的硬梗。
5、將每片糉葉都過水擦洗乾淨。
6、糯米淘洗乾淨。
7、藜麥也清洗過篩。
8、混合糯米和藜麥，加入鹽。
9、加入生抽2，靜置2小時左右。
10、兩片糉葉疊加，呈略交叉狀，平滑面朝上。
11、兩片糉葉捲起，底部可以多折一些，以免漏米。
12、糉葉卷出漏斗狀。
13、最底部放上糯米藜麥，用勺子壓緊實，再放上適量醃好的肉塊。
14、上層覆蓋上糯米藜麥，用勺子壓緊壓平表面。
15、左手的拇指和食指握緊糉子，將糉葉外層拉緊並蓋在米粒上。
16、並沿3角尖的棱形順勢折糉葉，整個過程要流暢，且不能鬆手指。
17、拉緊繩子一頭(一個人的話只能用嘴)，用右手纏繞裹緊糉葉，確保4個角都沒有漏洞。
18、做得緊緻的糉子4個尖角都非常立體。
19、做好的糉子，用清水浸沒，在電壓力鍋中煮30分鐘，自然下氣即可。
材料：老南瓜500g、紅藜麥50g、葡萄乾50g、煉乳適量。
做法：
1、藜麥用清水浸泡2個小時，據說浸泡兩個小時之後胚芽開始萌動，此時營養價值最高。
2、老南瓜去瓤去籽切成塊。
3、藜麥中添入高出藜麥1指寬的水，和南瓜一起，入鍋蒸15分鐘。
4、蒸好的藜麥是這樣子的，紅色的表皮下是半透明的樣子，還有很明顯的白色胚芽，環繞麥粒一整圈。
5、蒸好的南瓜稍微晾涼。
6、晾南瓜的時候，把葡萄乾清洗一下，然後用清水浸泡10分鐘。
7、南瓜放入料理機中，加入沒過南瓜的涼白開，加入適量煉乳，打成南瓜泥。
8、南瓜泥放入碗中，加入蒸好的藜麥。
9、加入泡好的葡萄乾，混合均勻即可食用。
材料：珍珠米300g、油適量、鹽適量、藜麥200g、茼蒿100g、切片臘肉適量、蔥油酥適量、生抽適量。
做法：
1、珍珠米1小碗、藜麥1小碗、茼蒿1把、切片臘肉適量(蒸熟)、蔥油酥1勺。
2、藜麥淘洗乾淨後，清水中浸泡1-2小時備用，茼蒿洗淨控水，切成粒狀備用。
3、炒鍋燒熱注入少許油，臘肉片下鍋煸炒至出油焦香，將茼蒿粒下鍋兜炒幾下。
4、將臘肉及茼蒿起鍋鋪在小砂鉢底層，珍珠米淘洗乾淨鋪在其中。
5、將浸泡過的藜麥鋪上砂鍋上層，砂鉢內注入清水(或高湯)，水量以淹平鍋內食材爲準。
6、將小砂鉢坐於火上，大火燒開後，轉小火加蓋燜煮大約10分鐘，中途需要揭蓋翻炒幾下以免糊底。
7、米飯燜煮熟後淋上1湯勺生抽，將蔥油酥撒入，與鍋中材料拌勻即可食用。
