小籠包是很多人喜歡吃的食物，在全球範圍內都很有名，而且到處可見。那小籠包最早起源於哪裏?是哪裏的特色小吃呢?
小籠包起源於哪裏?
傳說最早小籠包起源於北宋，是北宋都城汴梁的第一美食。
經過了近千年的演變後，在清代道光年間的常州府，也就是現今的常州，出現了現代形式的小籠包，並且在各地都形成了各自的特色，如常州味鮮，無錫味甜，但都具有皮薄滷足、鮮香美味等共同特點，並在開封、天津等地也得到了傳揚。
清朝時期無錫縣歸屬常州府統轄，小籠包是這一地區美食文化的共同體現。
無錫的小籠包，當地人又稱小籠饅頭，以皮薄滷多而譽遍滬、寧、杭一帶，是無錫傳統名點，已有百年曆史。
它選用上等麪粉製作、選料精細、小籠蒸煮，南方口味。具有夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口滷，味鮮不油膩等特色。
哪裏的小籠包纔是最正宗的?
在中國有幾個著名的包子，“杭州小籠包，北方大肉包、天津狗不理包子”等等全國著名包子，這些包子各自有各自的特色，有各自的味道。
無錫小籠包非常像杭州小籠包的初始狀態，但是無錫小籠包裏面的餡料中的醬油和糖用量過度，在外人看來這個包子更像是一包濃郁的鹹糖水。
上海小籠包纔是最像杭州小籠包的前身的，兩地相距也近，傷害上海小籠包小巧玲瓏，而且麪皮又薄又堅韌，裏面的餡聊湯汁很足，一口咬下去滿嘴的湯汁，香味四溢，並且因爲包子裏面的餡少，致使包子皮比較鬆散，但是非常堅挺，不會軟癱成一坨，所以而者最爲相似，幾乎將杭州小籠包的特點都包含了。
中國哪裏的小籠包最好吃?
1、常州小籠包
關於小籠包的歷史，有觀點說是誕生於清·道光年間的江蘇省常州府，是當時位於小河沿浮橋南堍的萬華茶樓首創著名的加蟹小籠包和加蟹頂黃小籠包(頂部有大塊蟹黃)。
2、上海南翔小籠包
上海的南翔小籠包有百年曆史，誕生於清末同治十年。
南翔小籠包初名“南翔大肉包”，後稱“南翔大包”，再稱“古猗園小籠”，現叫“南翔小籠”。
3、無錫小籠包
乾隆皇帝第一次南巡，於1751年舊曆二月十九日到無錫，宿北營盤(石塘灣北)的龍舟上。他早在出巡前就決定要到無錫秦園(寄暢園)。二十日晨，御駕從黃埠墩換乘小船到秦園，品嚐了小籠包，之後小籠包名氣很旺，一直流傳至今。
4、天津小籠包
狗不理小籠包是狗不理包子的基礎上，借鑑常州無錫等地小籠包的優點，具有皮薄，餡大的特點。
5、開封灌湯包
開封小籠包又稱灌湯小籠包，是開封的著名小吃之一，早在北宋時期，已有售賣，稱灌漿包或灌湯包子。東京汴梁(今開封市)70多家酒店之一的“王樓”，製售的名爲“山洞梅花包子”，號稱“東京汴梁第一”。
