美食文化

進入白露後，秋天就正式到來了。除了天氣會變得乾燥外，氣溫也開始下降轉涼。因此，人們要根據天氣的變化，做出相應的養生措施。那麼白露應該怎麼養生呢?進入白露後，秋天就正式到來了。除了天氣會變得乾燥外，氣溫也開始下降轉......

二月二爲什麼吃燜子在這“龍擡頭”的日子裏，天津人吃煎燜子、烙餅、炒雞蛋和豆芽菜。煎燜子俗稱煎龍鱗，因爲銀白色的燜子切成扁塊狀，排在一起很像龍的鱗片。每片“龍鱗”的兩面都被煎出黃痂兒來，以表示對“懶龍”的懲罰，督......

蘇北有一道名菜，叫做燒雜燴。那麼這道燒雜燴又有什麼典故呢?其實，燒雜燴和楚霸王很有關係，下面聽親親寶貝小編告訴你燒雜燴的典故。在蘇北一帶，無論是尋常人家，還是星級賓館，在酒筵上，有一道菜不可缺少，那就是燒雜燴。尤其是......

2013春節要到了，你知道春節的大年初一有什麼習俗嗎，大年初一是春節裏面最重要的一天，大年初一的禁忌也要記得注意，千萬不要冒犯哦!春節俗稱過年，原名元旦，隋代杜臺卿在《五燭寶典》中說：正月爲端月，其一日爲元日，亦云正朝，亦云......

萬聖節吃什麼呢?萬聖節當然吃糖果了!萬聖節糖果可是擁有着不可撼動的地位哦!來，萬聖節不給糖就搗亂吧!不給糖就搗亂萬聖節的一個有趣內容是Trickortreat(不給糖就搗亂)，這習俗卻並非源自愛爾蘭，而是始於公元九世紀的歐洲......

很多地方都有過冬至的習慣，但是你知道冬至是什麼意思嗎?其實，冬至，俗稱冬節，是山西民間重要節日，親親寶貝小編帶你瞭解冬至是什麼意思，讓你這個冬至過得更有意思。殷周時期，規定冬至前一天爲歲終之日。冬至節實質上相當於今......

現在你肯定聽過四川名菜毛血旺，但是你知道毛血旺的由來嗎?毛血旺可是在一個機緣巧合下發現的名菜，具體是怎樣，讓小編告訴你吧，同時還提供毛血旺的做法，喜歡吃毛血旺的親們快點學吧!重慶沙坪壩有一古鎮，名磁器口，水碼頭舟楫如......

六月六吃炒麪的由來六月六吃炒麪是淮河以北、黃河中下游一帶的北方地區的風俗，民間六月六吃炒麪的習俗有好多種說法。但總的有三種，一是說吃炒麪可以治療腹瀉腹痛，祛除溼熱、不枯夏等;一是說六月六是“天貺節”，相傳於北......

糖油粑粑的來歷糖油粑粑是湖南長沙市的漢族傳統名吃，糖油粑粑造價便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其製造工藝精細講究，有特殊的製造過程。它雖不能登大雅之堂，更不能與山珍海味、魚翅熊掌相媲美，但正是因其廉價的身份，它能出入......

臊子面是中國西北地區特色漢族麪食、著名西府小吃，以寶雞的岐山臊子面最爲正宗。在陝西關中平原及甘肅隴東等地流行。臊子面歷史悠久，關於臊子面的由來也是說法不一。臊子面的由來說法一古時，周人由豳(bīn)(今陝西彬縣......

八寶飯的來歷之一八寶飯有著悠久的歷史。據說可追溯到周武王在八位賢臣的幫助下，推翻了殷商王朝。在隆重的慶典上，御廚用八種珍品製成美食"八寶飯"，犒賞有功之臣。後來一直被視爲宮廷珍品，供歷代權貴所享用。直至清末，仍......

梨梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜於秋冬季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛、大便燥結症較爲適宜。梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者，如......

2013芒種快到了，芒種是什麼意思呢?下面讓本站小編告訴你芒種節氣的意義，讓你好好地理解芒種2013芒種快到了，芒種是什麼意思呢?下面讓本站小編告訴你芒種節氣的意義，讓你好好地理解芒種。芒種時太陽到達黃經75°。芒種......

夫妻肺片實爲牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉做成，其中並沒有牛肺。爲此，關於這道名菜名稱的來歷衆說紛紜，有的說原本含有牛肺，由於其口感不好，後來取消了；有的說夫妻肺片原名夫妻廢片，因爲它是由牛肉店廢棄的邊角餘料做成，是......

今天是臘八節，各位親們，溫暖美味營養又寄託着美好期望的臘八粥喝起來沒有？農曆十二月初八是臘八，古人在這一天有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼在菩提樹下頓悟成佛之日，也稱之爲“法寶節......

傳統川菜擔擔麪面臊酥香,滑嫩爽口,鹹香微辣,爲全國名麪食之一,由自貢市一位名叫陳包包得小販始創於1841年.因最初是挑着擔子沿街叫賣而得名,過後風行全川並盛行全國。在外地人的眼中，擔擔麪是成都小吃的代表，但殊不知這......

醬板鴨的來歷楚昭王時，楚國郢都宮廷裏有一位名叫石糾的廚師，手藝高超，經他烹製的菜餚，精美無比，深得楚王和內臣外賓的喜愛。石糾家住宜城蠻河岸邊，家中只有六十多歲的老母獨自生活。一天，石母在洗衣時不慎滑入蠻河，多虧幾個放......

豆腐是大家都很喜歡吃的東西吧，關於臭豆腐的來歷介紹，臭豆腐傳說是什麼呢？下面小編就來告訴大家臭豆腐的典故由來的相關信息，讓大家更多瞭解一下臭豆腐的來歷介紹吧。臭豆腐的傳說之一相傳清朝康熙八年，由安徽黃山來京趕考......

相信很多人都吃過老婆餅，那麼你知道老婆餅爲什麼叫老婆餅嗎?其實老婆餅源於廣東的潮州點心，至於老婆餅的典故，就讓親親寶貝小編告訴你吧!起源自廣東潮州點心老婆餅，外皮烤成誘人的金黃色，裏頭一層層的油酥薄如棉紙，酥鬆得不......

毛血旺70年前，沙坪壩磁器口古鎮水碼頭有一王姓屠夫每天把賣肉剩下的雜碎，以賤價處理。王的媳婦張氏覺得可惜，於是當街起賣雜碎湯的小攤，用豬頭肉、豬骨加豌豆熬成湯，加入豬肺葉、肥腸，放入老薑、花椒、料酒用小火煨制，味道特......

中秋節的詩句明月幾時有?把酒問青天。——蘇軾《水調歌頭·丙辰中秋》但願人長久，千里共嬋娟。——蘇軾《水調歌頭·丙辰中秋》至今不會天中事，應是嫦娥擲與人。——皮日休《天竺寺八月十五日夜桂子》起舞徘徊風露下，今......

現在，很多人都會炫耀自己做得比較好的菜稱之爲自己的拿手菜!那麼拿手菜這一個詞語是怎麼來的呢?下面，親親寶貝小編告訴你拿手菜的由來!相傳在很久很久以前，某國遭到外敵入侵，形勢萬分危機。國王出榜，招納傾國壯士，務必人人......

感恩節爲什麼要吃南瓜感恩節的由來要一直追溯到美國曆史的發端。1620年，着名的“五月花”號船滿載不堪忍受英國國內宗教迫害的清教徒102人到達美洲。1620年和1621年之交的冬天，他們遇到了難以想象的困難，處在飢寒交迫之......

皮蛋豆腐，製作簡單，營養豐富，富含人體所需的多種營養成分，談到該菜餚的起源，還有一個美麗的傳說，據說與三國時候的關羽有關係。傳說三國時候，劉備自東吳借兵之後，便帶着人馬攻打西川，留下關羽鎮守荊州。這一年夏天，天氣酷熱，將士......

中秋節始於唐朝初年，盛行於宋朝，至明清時，已成爲與春節齊名的中國主要節日之一。受中華文化的影響，中秋節也是東亞和東南亞一些國家尤其是當地的華人華僑的傳統節日。嫦娥奔月遠古時候天上有十日同時出現，曬得莊稼枯死，民不......