沙糖桔吃多了是有可能會上火的。
因爲沙糖桔中含有大量糖分，吃1千克桔子能產生1400卡熱量。當過多吃桔子後產生的大量熱量不能及時轉化爲脂肪貯存，人體活動的需求又消耗不掉時，就會造成體內熱量供過於求的狀況，引起肌體功能的紊亂而出現舌乾燥、咽喉痛、便祕等現象，也就是人們常說的"多吃桔子會上火"。
而且沙糖桔中含有葉紅質，攝入過多血中含量驟增並大量積存在皮膚內，使皮下脂肪豐富部位的皮膚，如手掌、手指、足掌、鼻脣溝及鼻孔邊緣發黃。
因此沙糖桔一次不宜吃太多，一般成人每天最多十個左右即可。
1、沙糖桔不宜與牛奶同食，否剛橘子中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，影響吸收，嚴重的還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，因此，應在喝完牛奶一小時後進食橘子。
2、飯前或空腹時不宜吃沙糖桔，因爲桔子汁的有機酸會刺激胃壁的粘膜大，一般建議飯後一小時後吃比較好。
3、體內火熱、發燒、感染性疾病患者、更年期女性要儘量少吃。對已經上火的人羣，應避免吃橘子，以免加重上火。
1、應該選購個頭較小，果皮黑點多而粗的砂糖桔，因爲這樣的砂糖桔口感較甜。
2、果皮包得比較緊，較難剝，很難象剝蜜桔那樣剝下大塊桔皮，剝下的皮會是小片。
3、果實圓潤、飽滿，皮上佈滿糖眼，皮肉不易剝落;而口感至甜，無酸味、無渣，果體大小，規格比較均勻且口感甘甜，完全沒有籽的砂糖桔纔是正宗四會砂糖桔。
4、橘子分公橘和母橘：橘子底有個黑黑的大圈的是公橘子，母橘子是一個點，沒有證據顯示那種橘更好吃。
5、有商家用外形類似，價格稍低的南豐蜜桔、小葉桔冒充沙糖桔。小葉桔桔皮比沙糖桔桔皮厚。
