炒米水有健脾暖胃的功效,月子期間喝一些炒米水有助於調理腸胃,既補血又提氣,下面來了解一下月子裏喝的炒米水怎麼做。
頭十天的炒米茶如果想用棗要小心,暫不要加太多,如果開刀就建議第十一天後才慢慢開始加入。可先用桂圓和杞子來做炒米茶。桂圓可以止血安神、健脾、補氣血;杞子補肝腎、安神、改善面色。
材料:桂圓5粒,杞子10粒適量,炒米2湯匙
休養期:陳皮炒米茶(適合開刀的媽媽,產後頭10天可以飲)
陳皮健脾、行氣,較溫和所以適合開刀媽媽,順產媽媽可用姜取代陳皮。陳皮炒米茶也不建議天天飲,因爲容易令媽媽上火,可以和以上的桂圓杞子炒米茶交替飲。
材料:果皮半個(浸軟,洗淨刮瓤),炒米2湯匙
進補期:桂圓南棗薑汁炒米茶(產後第11至20天可以飲)
南棗補而不燥,又有益補作用,配合薑汁能有助媽媽坐月時驅去寒氣,產後約第十一天後可以利用它們來煮炒米茶。
材料:南棗4粒,炒米兩湯匙,薑汁兩湯匙 (或姜2片)
大補期:沙蔘南棗黑豆炒米茶(產後第21至30天可以飲)
黑豆加入炒米茶中可以幫助上奶,但要等惡露清了後才加入炒米茶,惡露大約在第21天后清掉。炒米茶容易上火,加入沙蔘有助平衡及降火。
材料:南棗4粒,沙蔘1兩,黑豆1-2湯匙,炒米兩湯匙
滋補期:黨蔘蓮子合桃炒米茶(產後第31至40天可以飲)
黨蔘補中益氣,生津養血,常用來坐月時補身用;蓮子養心補腎,坐月時對身體復塬非常好;合桃利尿,有助減輕媽媽水腫現象。
材料:蓮子5-6粒,黨蔘半兩,合桃5-8粒,炒米兩湯匙
以上所有炒米茶煮法同樣是把材料放在煲中,加入清水10杯,水滾後,以慢火煮35-45分鐘。方便的做法也可用炆燒杯,把材料放在茶包內,用滾水放入炆燒杯內焗1小時左右也可。炒米茶容易上火,如果產婦發現飲用代茶後,惡露增多,又或者飲完身體不適,應減輕份量,什至暫停飲用。