炒米茶一般建議炒三色米，三色米=黑米、紅米和糙米，黑米：黑色入腎，黑米額外有補腎功效;紅米：紅色養心，紅米額外有補血功效;糙米：黃色可補脾，故糙米的健脾效果佳。
白米纖維較其他三種米少，相對最易消化，如有胃脹、胃發炎、胃潰瘍等問題，較適合食白米。
若要有補血效果，可選紅米或黑糯米，但要在順產12朝後，或開刀21日後，看惡露情況而定。
陳皮炒米水
材料：大米適量、陳皮適量
做法：
1、大米(我有時會添加一點薏米一起炒)放入鍋中小火炒開，過程中應過一分鐘翻炒一下，均勻受熱; 2、炒至途中淡黃色即可;
3、和少量陳皮搭配在一起;
4、放入料理壺中煮15分鐘左右就可以喝啦;
5、剩下的放入罐中留待下次用。+
紅棗炒米茶
材料：紅棗10顆、枸杞10g、黃芪5g、東北大米100g
做法：
1、大米淘洗乾淨，瀝淨水分，晾乾。枸杞加水泡發，紅棗洗淨;
2、把鍋燒熱，把東北大米放入翻炒，炒至微黃色時加入兩大碗水;
3、將大米移入養生壺，加入紅棗、枸杞、黃芪，開啓糖水模版式，煮1小時即成。
