月子米酒湯的做法大全是本站爲各位寶媽們專門蒐集的有關月子米酒做成的湯類的食譜大全，新媽媽們直接飲用月子米酒多少有點食之無味，那下面就一起看看，坐月子米酒湯的做法有哪些？月子米酒湯怎麼做好吃呢？？
月子米酒雞蛋湯
食材：米酒一瓶(380克)、清水2小碗、草雞蛋3個(三人份)。
製作：
1、將生雞蛋磕入小碗裏，用筷子順時針方向將雞蛋打散。鍋內加入兩碗清水，開火，煮開。
2、等水沸騰後，將米酒水倒入鍋內，煮開。
3、等米酒水煮開後，輕輕地將雞蛋液均勻倒入鍋內，用筷子快速攪開，等鍋內湯煮開雞蛋液就煮成蓬鬆的雞蛋花了，關火。喜歡吃甜一些，可加紅糖
功效：米酒具有活血通經、溫寒補虛、提神解乏、促進血液環、潤膚等功效。米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍，爲世界上其它營養酒類中所罕見的，因此人們稱其爲“液體蛋糕”。
月子米酒紅棗湯
食材：米酒一瓶、紅棗5顆、清水適量
製作：
1、將超市買來的米酒放在乾淨的鍋裏倒入一大碗水，開火煮。
2、水熱後半開時把紅棗切開放入，開鍋倒入大湯碗裏待熱氣消失後即可食用。
功效：糯米經過釀製，營養成分更易於人體吸收，是中老年人，孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的產婦、大病初癒者食用米酒的風俗。
月子米酒銀耳湯
食材：銀耳1朵，米酒100克，枸杞幾顆，冰糖適量。
製作：
1、銀耳泡透洗淨去掉根部發黃的那些，切碎。
2、枸杞洗乾淨。
3、將銀耳和枸杞與適量冰糖一起入湯煲中，加適量清水，大火燒開，小火煮半小時，加入米酒再煮半小時就可以了。
功效：枸杞別名苟起子、枸杞子、甜菜子、紅青椒、狗奶子、枸杞豆等，屬茄科。枸杞葉可做湯，枸杞可食，也可作藥用。枸杞藥用功效：滋補肝腎，明眼目，益面色，長肌肉，堅筋骨，助陽氣。久服有推遲衰老，延年益壽的效果。
月子米酒橘子甜湯
食材：月子米酒一瓶、橘子罐頭一盒、湯圓、澱粉水、清水適量
製作：
1、準備好橘子罐頭。果肉和罐頭裏的糖水都要。用量可以根據您的需求來定。
2、備好米酒，橘子和米酒的比例爲2:1.也就是橘子罐頭要多與米酒的用量。
3、適量清水燒開後放入湯圓，湯圓下鍋後勺子輕輕推幾下以免粘鍋。這裏煮湯圓的水不宜太多，因爲橘子罐頭和米酒裏還有一部分糖水。
4、湯圓煮至一個個全部浮在水面時候放入米酒。
5、然後在加入橘子罐頭，再次燒開鍋
6、最後加入少許澱粉水增加湯的粘稠感。再燒開鍋即可
7、湯圓可以跟根據自己的口感選擇各種口味的。我最喜歡黑芝麻的。也可以不加湯圓!
功效：米酒具有活血通經、溫寒補虛、提神解乏、促進血液環、潤膚等功效。
月子米酒湯
食材：月子米酒3勺、枸杞8粒、紅棗5顆、黨蔘適量、雞蛋1個
製作：
1、在鍋中將水煮開，接着放入黨參，枸杞，紅棗!慢慢煮出味道，二三分鐘
2、接着加入一顆雞蛋，可以整個放進去，也可以大歲，弄成蛋花狀，攪拌
3、最後加入酒釀，稍煮片刻就好啦!
功效：月子米酒是滋補品之一!配上枸杞，紅棗，黨蔘，簡直是美味。
美容，養顏，喝上幾天整個人氣色好，嘴脣紅潤，感覺氣血足了，還有豐胸效果哦!
月子米酒木瓜湯
食材：木瓜半個、月子米酒1瓶、蜂蜜5ML。
製作：
1、木瓜去皮、切塊。
2、將切好的木瓜放入鍋中，加入少量清水。用小火慢煮，煮至湯汁微微變黃。
3、加入酒釀，轉大火。煮開後即可關火。根據個人口味加入少量蜂蜜。(覺得夠甜可以不加)
功效：健脾養脾、補氣益氣、調理腸胃、滋陰補陰、排毒解毒、開胃消食、養顏、減肥、
豐胸、明目、潤膚美膚、補充維生素。
月子米酒南瓜紅棗湯
食材：紅棗、南瓜、米酒、紅糖
製作：
1、準備好所有的食材，紅棗洗淨清水浸泡片刻。
2、鍋中加入適量的清水放入紅棗煮。
3、南瓜去皮切塊。
4、紅棗煮上10分鐘後加入南瓜繼續煮，煮的過程中，把上面的浮沫撇掉。
5、加入米酒煮上2分鐘，加入紅糖調味，煮開即可關火食用。
功效：民間俗語稱：“米酒糧食精，越喝越年輕”;“人蔘補氣，米酒養人”;明代李時珍在《本草綱目》裏舉出70餘種可入藥的酒中，米酒列爲首位，足見功效不凡。米酒還是烹飪中的調味佳品，可消除腥羶氣味、增加醇香甜味、強食慾。
月子米酒當歸燉雞湯
食材：幾人500g、當歸2片、月子米酒半瓶、水12碗。
製作：
1、買了半邊雞，雞一定要挑老母雞，老母雞更滋養，爲了防止湯水出來油脂太多，老母雞又一般都偏肥美哈，所以要把脖子和雞大腿內側的肥油給撕掉。
2、洗了兩片當歸和薑片，當歸用的岷縣無硫當歸，顏色很暗，但油脂圈超級明顯，沒有當歸就直接用薑片就可以，煲出來一樣很暖身。
3、加進去12碗水，大概3L水左右
4、加入月子米酒，因爲在燉湯的過程基本上都揮發了，大家可以在這基礎上酌情加減。
5、大火煮滾轉小火慢煮2個小時，如果用的電燉盅就更方便了，直接慢燉3小時以上就好。
6、裝碗出來加點鹽攪勻就可以喝了，湯水非常清澈，酒香肉香都一起來，一碗下去超暖的!
注意：雞最好挑老母雞，燉湯最適合最滋補，鹽要最後出鍋才放，湯水纔夠清亮而且不會有太多亞硝酸鹽
月子米酒豆腐湯
食材：豆腐250克、紅糖、酒釀50克
製作：
1、將豆腐切成小骨牌塊。
2、鍋置火上，加入適量清水煮沸，把豆腐、紅糖、酒釀放入鍋內，煮15-20分鐘即可食用。
功效：此湯具有養血活血、催乳發奶、清熱解毒的作用。婦女產後常食，既能增加乳汁的分泌，又能促進子宮恢復，有利於產後惡露的排除。
健康小提示
建議產婦日常不要侷限於某一種補血用品，平時吃一些紅棗、南瓜、葡萄和木耳等都有一定的補血功效。其次，紅糖的營養物質並不全面，而且比紅糖有營養的東西有很多。如果讓產婦在坐月子的時候，刻意大吃特吃紅糖，甚至喝兩到三斤，從而導致產婦過多地攝入熱量。如果產婦願意喝甜味的粥類或者湯類，添加一些紅糖是可以的。月子米酒的食用原則也是如此。只可適量，不可過度。
