紅糖中含有的葉酸、微量物質等營養元素，適量喝些紅糖水有助於刺激機體的造血功能，提高局部皮膚的營養、氧氣、水分供應，下面來了解一下紅糖長了白毛還能不能吃。
紅糖長白毛還能吃嗎
長白毛的紅糖不宜再繼續食用，黴變的紅糖在營養成分上已經被瓦解，黴變嚴重的食物是會散發異味的，假如食用了會引起噁心、腹痛等表現，嚴重的會導致食物中毒。
怎樣保存紅糖不長白毛
1、密封保存
紅糖最好裝入保鮮盒密封后，再放入冰箱，可放很長時間，但如果紅糖是比較乾燥的，用密封性好的鐵罐存放，也可以，但不要直射陽光，放在陰涼通風之處稍好。
2、注意避光
保存紅糖的時候不要放在陽光照射的地方，因爲陽光照射容易溫度升高，使紅糖融化。
3、存放時間不宜太久
紅糖不適宜存放時間太久，應該儘量早點食用，這就提醒我們在購買的時候注意購買量，可以按需購買，現在超市裏面有很多袋裝的紅糖，分成一小袋一小袋的，非常方面，每次購買一袋可以飲用一個星期左右。
怎樣判斷紅糖是否變質
1、看外觀
紅糖表面長有白毛狀黴菌樣物體以及紅糖質地會變得鬆散、粘稠成坨等一樣，說明紅糖有發黴的現象。
2、聞味道
正常情況下，優質的紅糖散發出一股蔗糖特有的甘甜味，如聞着帶有酸味、黴味等異味的不是紅糖發黴了，就是紅糖變質了，這樣的紅糖都是不能吃的。
