不能吃。
枇杷膏長白毛說明其發黴了，這種情況應扔掉，不能再吃。如果捨不得，可將長毛的部分挖掉，取下面好的泡水喝。另外，枇杷膏在取了所需用的外，應立即放在冰箱中保存，這樣可延長其保質期。
開封了的枇杷膏表面層會經常與空氣接觸，這就可能與空氣中的真菌孢子接觸，這時枇杷膏的水分及糖分就可供真菌繁殖，從而出現發黴長白毛的情況。所以，很多外面售賣的枇杷膏會加防腐劑來延長其保質期。
要分情況而定。
若過期時間不長，且還沒開封，可食用，這對健康的影響不大。但已經開封了的枇杷膏，若過期時間不太長，也沒有出現變色、變味、發黴等變質現象，一般還是可以食用的。但如果過期時間過長，且聞起來有異味，則不能再吃。
