紅糖是指帶蜜的甘蔗成品糖，具有釋放熱量快，營養吸率高等優點，下面來了解一下紅糖可以保存多久。
紅糖可以保存多久
雖然國家規定，固體食糖類可以免標保質期，但由於市場實際銷售的需要，又不得不標註。一般來說紅糖的保質期在18個月左右，但如果保存得當，紅糖放置二年到三年是沒問題的。
怎樣確定紅糖有沒有變質
1、外觀
外觀顆粒狀的紅糖要求不結塊;方塊紅糖則要求不散塊，這是判斷紅糖是否受潮的方法，而紅糖一旦受潮後，就容易遭受有害細菌、黴菌等微生物侵襲，導致其變質。紅糖主要就是發黴，紅糖發黴後表面會有很多黴菌，所以如果紅糖表面有一層黴點，那麼可能就不能夠再食用了。紅糖的變質食用後會導致腸胃道不適。
另外看紅糖有沒有其他雜質存在，如老鼠屎、小白蟲、發黴現象等。
2、味道
味道分爲兩方面，一是氣味，二是品嚐的味道，好的紅糖應帶有蔗糖的甘甜味道和糖蜜香味，若是帶有其他怪味的則可能是變質了，不過有的紅糖中添加了生薑、玫瑰花等材料的，可能味道會帶有這些食材的香味，需注意辨別。
紅糖的正確保存方法
1、紅糖通常在乾燥通風的地方放置的時間最好是不超過兩三個月，如果存放的時間過長的話，很有可能會因爲儲存不到位而影響其質量，從而導致紅糖難以發揮其應有的效果。
2.保存紅糖時需要注意好溫度。這是因爲若是紅糖本身不小心吸收了大量水分後，一旦再把其放在很乾燥的環境，溫度產生了變化，紅糖本身的水分會遇熱蒸發溜走，從而讓紅糖變成堅固的硬塊。
3.保存紅糖需要有密封的罐子，這個罐子可以是鐵皮罐，可以是玻璃罐，也可以是塑料罐。現實生活中很容易找到這樣的罐子的，比如說一些奶粉罐、鹹菜醬菜罐或者一些零食小吃的罐子都可以。
