紅糖餈粑是糯米制成的，不少人喜歡吃，因爲比較飽腹所以一次也吃不下太多，有時候做多了吃不完，那隔夜還能吃嗎?
紅糖餈粑隔夜還可以吃嗎?
可以吃。
天氣熱的話建議放在冰箱內，室溫比較低的話可以不放冰箱。
隔夜的紅糖餈粑口感肯定是沒有現做的好吃，隔夜的紅糖餈粑建議加熱之後再吃，否則太硬。
紅糖餈粑怎麼做好吃?
材料：
糯米粉100克、溫水(攪拌糯米粉)適量、紅糖50克、溫水(兌紅糖)40克
做法：
1、紅糖用溫水融化開;
2、糯米粉倒入盆中，加入溫水，一點一點的加，一邊用筷子攪拌，加水到最後能和成麪糰即可;
3、把和好的麪糰揉成長條，再切成均勻的小塊，團圓，按壓成餅;
4、平底鍋內加入少許的油，油熱放入麪餅煎至酥脆，兩面金黃;
5、倒入融化好的紅糖水，小火煮至每塊麪餅都裹上紅糖汁水即可出鍋。
做紅糖餈粑注意事項
1、糯米粉和麪的時候注意要用溫水而不是涼水或者是開水，涼水和麪容易發硬，開水和麪則容易太過綿軟影響口感，而用溫水和麪則是最爲恰當的，軟糯香甜還不發硬;
2、煎糯米餅的時候，小火慢慢煎，而且油無需過多，記得別急着翻面，待將一面煎定型後再犯，否則糯米餈粑容易破;
3、熬紅糖水的時候，注意要不停攪拌，防止糊鍋了，放入糯米餅後稍微煮一會入味後即可，不要時間太長了。
