將維生素C錠放進水中，看着溶解的藥錠冒出陣陣氣泡，整杯水就像被施了魔法，好像只要喝下這杯，就能擁有Q彈緊實的肌膚。但甜甜的維生素C錠喝多了，可能會讓你的身體出狀況。
維生素C不是吃越多越好
維生素C並非多多益善。一般成年人每日建議攝取量爲100毫克～2000毫克，維生素C屬於水溶性維生素，身體無法吸收的還是會隨着尿液排出體外，單次攝取100毫克～200毫克，吸收率最好;研究顯示，一旦攝取量超過1000毫克，吸收率可能僅剩5成。
另外，還要特別提醒，若長期攝取超過2000毫克以上的維生素C補充劑，恐對身體造成負面影響。
維生素吃過量的風險
1、腹瀉
維生素C屬於酸性物質，過量服用會刺激胃壁、腸道黏膜組織，造成胃部不適、腹瀉等情況。
2、增加結石風險
維生素C代謝後的產物爲草酸，若過量服用，草酸與體內鈣質結合，就容易形成結石。營養師表示，一般從蔬果攝取的維生素C，通常不會有過量的問題，身體也能自動代謝草酸。但要小心，若長期攝取4000毫克以上高劑量維生素C，且沒有補充足量的水分，或是家族都屬於易結石體質，就可能增加結石風險。
3、戒斷症狀
若將維生素C當保養品卯起來吃，長期高劑量補充會改變體內調節維生素C的機制，使身體吸收率增加，反而需要比一般人更多劑量，才能維持正常生理功能。
而適應了高劑量濃度的身體，減少攝取量之後還會產生戒斷反應，出現維生素C缺乏，如牙齦腫脹、出血、皮膚出現紫斑、瘀青等壞血病症狀。建議想要戒掉服用高劑量維生素C補充劑的民衆，以遞減的方式減少使用量，較能緩解戒斷反應。
