孕婦攝入過量維生素C(超過1000mg)會影響胚胎髮育，長期過量服用還會使胎兒在出生後發生壞血癥。
長期過量服用維生素C，有可能會引起腸道的不適，例如出現腹瀉、尿頻、噁心嘔吐、胃痙攣等不適症狀。
維生素C雖然是水溶性的，但是長期過量攝取維生素C，還是會對身體造成大瀉負擔，可能會形成尿酸鹽、或者是半胱氨酸鹽或者是草酸鹽的結石，導致泌尿系統結石的生成。
維生素C的大量吸收，對維生素A和葉酸有破壞作用，因此長期大量攝入維生素C會導致體內維生素A和葉酸的缺乏，這樣對孕婦及胎兒也很不利。
大量維生素C在體內會抑制體內肝素和雙香豆素等成分在人體內部的抗凝血作用，導致血凝情況加重，容易生成血栓，因此長期服用過量維生素C有生成血栓的可能。
