可樂雞腿是非常適合廚房新手的一道料理,家常用的電飯煲便可輕鬆做出美味的可樂雞翅就,下面一起來學習一下電飯煲可樂雞腿的做法。
做法一
材料:雞翅中2斤、可樂一罐、醬油1/3碗、蒜粒若干、幹辣椒3、4個(非必需)
1、雞翅2斤洗淨,沸水中汆一下,再冷水中沖洗乾淨瀝乾;
2、備好可樂、蒜粒、幹辣椒、生薑(切片)、醬油;
3、把雞翅和2中的所有材料倒入一稍大盆中,下爪子略微抓捏幾下,以使每塊雞翅都能裹上顏色;
4、然後再把抓捏好的雞翅和調料倒入電飯煲中,蓋上蓋子,按一下煮飯鍵開關;5,等見到出氣口開始有蒸氣冒出時,掀開蓋子,用筷子或鏟子把雞翅拌一下,以使每塊雞翅上色均勻。
5、到30分鐘時再次打開蓋子,用筷子插入一塊雞翅中,若發現筷子很容易就能插進去的話,說明雞翅已經好了可以吃了。反之就蓋上蓋子再煮一會兒。
做法二
材料:雞翅中8個、料酒適量、老抽適量、可口可樂一罐、姜若干片
步驟:
1、雞中用清水洗乾淨,瀝乾水。在每個雞中,用刀劃兩刀口,待會醃的時候好入味哦;
2、之後,倒入可口可樂。淹過雞中就行咯;
3、姜切若干片,和雞中一起放進碗裏,倒入料酒和老抽;
4、電飯鍋插電,煮飯鍵~~開始煮雞中啦~~煮的過程中,可樂開始滾,可以聞到香味的時候,就可以翻面繼續煮,直到電飯鍋跳到“保溫”就可以出鍋咯。
做法三
材料:雞翅8只、土豆1個、可樂1聽、生薑5片、辣椒3個、蒜片3個、醬油1勺、鹽15克
1、雞翅洗乾淨,劃開條縫,放碗里加鹽,醬油,生薑醃製半小時,土豆切塊;
2、電飯鍋裏放油,按下煮飯鍵,油熱了放入雞翅兩面煎黃,放入辣椒,生薑,少許鹽,蒜,炒1分鐘,放土豆,加可樂蓋鍋;
3、等半個小時,用筷子扎雞翅,可以很輕鬆扎進去就可以出鍋裝盤了。
做法四 材料:可樂1小瓶(500ML)、雞翅8根、醬油2湯匙、生薑8片、米酒或料酒1湯匙、油1湯匙 1、雞翅洗淨,生薑切片; 2、在電飯鍋裏倒入1湯匙食用油,放進薑片抹勻油; 3、放進雞翅。薑片要放在雞翅底下,去腥,防止粘鍋; 4、加入1小瓶(500ml)可樂,確保可樂沒過雞翅; 5、 加2湯匙醬油,1湯匙料酒,按下煮飯鍵,等電飯鍋跳到保溫檔就好啦。 做法五 材料:雞翅6個、生抽適量、老抽適量、可樂一罐、辣椒適量 步驟: 1、雞翅洗淨,用刀在正反兩面各劃些口子; 2、加適量生抽、少量老抽、薑絲,醃製1-2小時; 3、將雞翅連上述醃料一起倒入電飯煲,加可樂,沒過雞翅,開煮飯鍵; 4、燜15分鐘左右開蓋,攪一攪翻一翻,再繼續燜至跳鍵; 5、電飯煲可樂雞翅盛出裝盤,按口味加辣椒。 做法六 材料:雞翅(雞中翅部分)1斤、姜(最好一大塊)、醬油半瓶(最好老抽的)、可樂一瓶 步驟: 1、首先雞翅洗好後,用醬油醃上,姜切末撒上,不時翻一翻均勻 着色,醃大概一個半到兩個小時.注意就是醬油的用量要適中; 2、將雞翅連同醬油一起倒如電飯鍋裏,選擇開關置於煮飯檔,倒入可樂,以將近漫過雞翅爲宜,姜 切片放入.注意的是一定不能沒有姜,否則雞的土腥味去不掉的; 3、不時翻動一下,等到可樂快要烤乾了的時候,嘗一下,可以根據個人的口味再加鹽或加少量可樂繼 續煮一段時間,但時間不宜過長,以雞肉變的鬆軟甜嫩爲準。