娃娃菜是生活中常見的一種蔬菜,營養價值高,富含多種營養物質,味道鮮嫩,十分的好吃,那娃娃菜是轉基因蔬菜嗎?下面就來具體看看吧。
娃娃菜是轉基因蔬菜嗎
娃娃菜不是轉基因蔬菜。
娃娃菜不是轉基因食品,而是白菜中的一個獨特品種。娃娃菜又稱微型大白菜,是從日本(一說韓國)引進的一款蔬菜新品種,外形與大白菜一致,但外形尺寸僅相當於大白菜的四分之一到五分之一,類似大白菜的“仿真微縮版”,故可能因此被稱爲娃娃菜。
食用娃娃菜的好處
1、生津止渴
娃娃菜含有非常豐富的水分,因此,娃娃菜能潤喉去燥,使人清爽舒適,尤其是涼拌生吃,感覺更好。
3、利尿
娃娃菜也是白菜的一種,因此也有利尿的功效。娃娃菜能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。
3、通便
娃娃菜中含有非常豐富的纖維素,而纖維素可以促進腸壁的蠕動,幫助消化,緩解便祕、防止大便乾燥。
4、解毒
娃娃菜和大白菜一樣,也含有非常豐富的維生素C,有助肝臟解毒。
5、清熱
娃娃菜能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。
如何區分娃娃菜和大白菜
1、從色澤:娃娃菜的葉子嫩黃,白菜由於品種不同,如果是白菜心,就會黃中帶白,就算很多大棚防止大白菜見光以造假,但是大白菜的葉子顏色也跟娃娃菜的自然色澤不同。
2、從外形和表面:娃娃菜的葉基較窄,葉脈細膩,而大白菜的葉子葉基和葉脈都比較寬大。
3、從包心:大白菜包心生長比較緊密,其葉子皺縮程度嚴重,呈扭曲狀。娃娃菜葉面比較平整,葉子捲曲花紋也很精緻和小巧漂亮。娃娃菜葉較直,白菜心葉子向裏彎曲。