蒜蓉蝦仁娃娃菜
【材料】
娃娃菜2棵,蝦仁15個,蒜蓉、青椒、油、耗油、鹽、味精適量。
【做法】
1.娃娃菜洗乾淨後,一分爲二,每份再切三刀成4小棵,擺盤。
2.蝦仁洗淨,用熱水燙熟,擺在娃娃菜上面。
3.蒜蓉油炸到黃色,連油倒入小盤子,加少許鹽、蠔油、味精調勻。
4.將調好的蒜蓉汁倒在娃娃菜上,放入蒸鍋蒸5分鐘。
5.把青椒切成顆粒狀,直接撒在娃娃菜上面,淋上少許熟油即可。